截至今天,養雞行業已經整整低迷了23個月。回顧過去兩年,養雞人承受的巨大壓力仍歷歷在目。但不管如何,過去畢竟已經成為歷史,我們現在更應該關心的是未來,是即將到來的2022年。
如果不看具體資料,憑直覺分析,相信很大部分養殖戶都會看好明年的養雞行情。畢竟已經低迷了兩年了,事不過三,明年怎麼說也應該好了。但如果從大資料上科學分析,結果可能完全不同。
首先,現在的家禽整體產能仍然過剩。根據專業禽苗供應平臺一品苗公眾號的統計資料,目前家禽產能較非瘟前增長了28%(由92億隻增長到118億隻),其中國雞增長12.5%、白羽雞增長37.5%、肉雜雞增長50%。
而且,除了家禽產能過剩外,其最大的替代品——生豬產能恢復也遠超預期。據國家資料顯示,今年前三季度,豬、牛、羊、禽肉總產量同比增長22.4%,其中生豬產量同比增長10.8%。
因此,生豬價格從今年年初就一路下行,從年初的18元左右一斤一直降到了6元左右。這也大大地拉低了雞肉產品的價格。
雖然9月份開始生豬價格有所回升,但也只是維持在保本線上下。預計這樣的情況還要持續到2022年7月份左右才會得到緩解。所以,在明年8月份之前,家禽價格也必定會受制於生豬價格。
其次,“雙碳”政策,飼料價格上漲等,也將進一步拉昇養殖成本,加劇行業經營壓力。
再者,疫情的不確定性也會繼續影響著家禽的生產、流通、消費等的諸多環節。所以,整體來說,明年的養雞行業仍將承受較大的壓力,養殖戶要從以下兩個方面做好應對準備。
首先,從戰略上講,要做好市場極限競爭的準備。如長期低毛利,高成本,高資金消耗等。
另外,有實力的養殖企業也可以主動求變。如在銷售端可以開拓新的消費場景,將毛雞銷售轉為冰鮮、凍雞銷售,熟雞轉為休閒食品、菜品銷售等。
其次,在戰術上要推動養殖技術提高和管理創新,提高產品質量,降低養殖成本。明年的目標還是以穩字當頭,不要求快求大,更不要賭市場。
總的來說,未來的一段時間內家禽養殖業整體還是承壓嚴重,大家要把握好行業發展的大趨勢,堅持穩中求進的總基調,管控好市場風險,不要拍腦子就上。
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