一口地道的鍋底,是重慶火鍋的靈魂
而牛油、花椒、海椒
更是重慶火鍋的標準儀式
醇厚的麻辣香氣直衝鼻腔
配上清茶的醇香
辣而不燥,回味悠長
小小茶碗分量卻很足
各類菜品都是
嚴格篩選,經過精良加工
搭配上麻辣鮮香的鍋底
誰能不愛呢?
鮮脆的毛肚
在沸騰的紅鍋裡遊個泳,七上八下
裹挾著麻辣香味
滴著湯汁的毛肚一口塞入嘴後
脆、嫩、香盡在舌尖綻放
圓滾滾的牛肉著實讓人心動
雖然看起來比較火辣
但還是擋不住要消滅它的心!
02
五虎將火鍋的裝修是
三國軍營文化風格
從進門開始
三國軍營文化十足的營寨瞭望塔
點將臺,將軍案,將軍盔甲......
帶你魂穿三國
隨手一拍,都是古風寫真大片~
既然穿越到三國
鍋底就要來點不一樣的
好的鍋底是火鍋的靈魂
五虎將的鍋底採用純正全牛油
酸爽銷魂的番茄牛尾鍋
鮮美可口的菌湯烏雞鍋
麻辣鮮香的牛油鍋
每一種鍋底,都是真材實料
大部分食材來自成都空運
橫跨萬里山河,尋找上等食材
只為純粹美味!
子龍鮮鴨腸
從屠場到餐桌不過6小時
四川彭州九尺鴨腸,口口脆根根香
鮮嫩脆的鴨腸在紅油裡燙涮
微微彎曲的弧度在撈出時
還裹帶著油汁
超大的份量、超脆的口感
黃忠養生腰花
新鮮的豬腰洗淨
只留下最外緣乾淨細嫩的部分
由10年刀工師傅劃出一片片精美的腰花
燙完之後,不僅鮮美滑嫩
同時還享受了精緻美學
實乃一舉兩得!
03
將麻辣鮮香的美蛙鍋底
與酸中帶甜的老上海羅宋湯搭檔
是哥老官開創的經典CP
酸甜開胃且醇香濃郁
幾乎是每桌都點的配湯噢
特色美蛙
肉質肥美,緊實飽滿
蛙肉超級嫩
各個都是蛙界的健美選手
後腿肉飽滿,爛熟入味
好吃到停不下來
川門毛肚七絕
簡直絕絕子
一口氣可以吃到7種不同的毛肚
浸入辣鍋七上八下撈出
吃起來勁脆中夾著麻辣香味兒
創世紀冰粉
不同於傳統的紅糖漿水
往冰粉中加入奶茶和九種小料
甜味適中,老少皆宜
還可以用來解辣噢
奶茶控,冰粉控必須衝
//////