炭燒老廣，一位80後的老廣，祖籍佛山，長在廣州。
今年國慶期間，廣東本土文化漫畫作者炭燒老廣胡慶麟帶著他“盞鬼”可愛的茨菇仔跳出畫板，來到佛山嶺南天地與一眾老廣於大灣區開團組局，見證並守護同宗同源的大灣區嶺南記憶。
欲以作品記錄大灣區美好生活
“茨菇”在廣東多寓意為添丁發財、人才濟濟，而在炭燒老廣畫筆下的“茨菇仔”則成為廣東人的一個縮影：識玩、識食又識嘆。炭燒老廣以漫畫的形式借用茨菇仔這一角色向公眾傳遞粵式飲食文化和生活態度。
談起大灣區中的嶺南文化，炭燒老廣滔滔不絕。“這個形象（茨菇仔）的展出在大灣區的任何城市都沒有違和感，港澳和珠三角的居民對茶點、茶樓社交等嶺南文化一點都不陌生。”正是對這種同宗同源的嶺南文化的感同身受，炭燒老廣對大灣區中正在發生的“鉅變”有著更多感觸。
炭燒老廣最近觀察得最多的是，大灣區內年輕人的創業、奮發向上的故事，還有城市更新中“老破小樓房加裝電梯”的事情，他一直在默默觀察城市變遷中，人們美好生活的追求和變化，以及在這種時代變化中人所呈現出來的心態和精神狀態。
因此，炭燒老廣坦言，“希望成為時代的記錄者”。
依他的觀察，“近年來，從大灣區這幾座核心城市的發展來看，是嶺南人的遷徙地圖，人們從原來只追求居住城市中心地帶，到不斷向海、向山、向森林‘遷徙’，不願意只停留在一個區域內，不斷地提升生活質量，有不同的生活空間和境界。”在他看來，“大灣區人們的美好生活有了質的飛躍”。
基於這樣的觀察，炭燒老廣表示，“我的作品有憶苦思甜的部分，希望喚起大家對過往生活的共鳴，更是會呈現這個時代大灣區美好生活的狀態”。
大灣區中同宗同源的嶺南記憶，致敬匠人匠心
2005年憑藉《炭燒老廣》出道之後，“炭燒老廣”在大灣區流傳甚廣，廣州、佛山、珠海、中山和香港，不經意間都能與“炭燒老廣”撞個滿懷。比如廣東各種老字號的形象設計、香港郵輪的“旅遊地圖”，樓盤社群、汽車及包子點心等包裝設計等，都有讓老廣們會心一笑的“炭燒味道”。
談論起創作，炭燒老廣表示“當下，呈現的載體渠道很多（漫畫書不是唯一的載體），但成功仍然不會是一蹴而就；也不可能‘吃老本’，藝術作品需要有匠心。”
在他心目中，佛山石灣公仔的老師傅是他尤為尊重的榜樣，“手藝人的那份匠心精神非常講究，非常值得學習。”
他很篤定，“做藝術，一定要有痴迷的態度”。
有趣的靈魂：文化漫畫、美食、海釣旅遊集齊一身
近年來，有一句話流行的網路語“好看的皮囊千篇一律，有趣的靈魂百裡挑一”，這裡說的“有趣的靈魂”就是炭燒老廣這種有趣味的生活家。
他的“老廣”漫畫和“茨菇仔”大家都熟悉，但他多面的有趣生活卻還不為人所知：2016年他在東華西路當過“走鬼”（美食小吃流動手推車）開過“私房菜”，在楊箕村附近開過餐廳（新派粵菜）；還帶團出境海釣，極盡各種好玩的能事，與志同道合的釣友們在某個海島上樂足7天，就地取材，將海釣的各種大魚、大蟹“花樣”烹飪，盡享美食家的本事。
或許正是有了“會玩”“懂吃”的本事，日常生活裡的點滴酸甜苦辣被他信手拈來。
這位80後的美好生活家，現在常住佛山的“山居”，除了有必要外出商務之外，平日裡最多參與的活動是海釣；但現基本上每天都堅持繪畫10多個小時，數十年來筆耕不輟。
初心：“把文化塑造成老百姓喜聞樂見的事情”
翻看炭燒老廣的微博，記者瞭解到，他對繪畫沒有停歇，2020年還畫了“抗疫漫畫”，2021年5月底，廣州荔灣區疫情暴發時，他畫了《老西關雲吞麵加油》等漫畫為荔灣抗疫加油；國慶期間，他的“茨菇仔”首次以汽模的立體形式打造了 “躺平局”“吃貨局”“吃瓜局”三大主題，以大家熟知的灣區美食喚起吃貨們的嶺南情結，當時，兩隻5米高的茨菇仔在十多籠巨型粵式點心中組成躺平局，“上點心”與原地開吃點心等幽默趣致，觀眾都極有共鳴；“茨菇仔”還化身功夫大廚邀請一眾食客進入“吃瓜局”，呼籲老廣們嘗試健康與美味兼備的植物性餐飲，傳遞低碳、健康、可持續的飲食理念；當荔枝、粽子、雞腿、汽水變身為運動員時，他的“茨菇仔”則搖身一變為裁判員。
透過這些獨特的視角和生動有趣的畫風，在這種充滿市井風情中，炭燒老廣表達著大灣區民眾的熱情、包容和幽默的本色。
他自詡是“一個調皮古怪的大學動畫教書先生，一個仍在追尋自己夢想的尋夢者，一個執著的年輕人，一個堅強的生命體，一隻社會的小螞蟻。”
他一再表示，“一直初心不變，會將文化塑造成老百姓喜聞樂見的事情”。
人物小檔案
炭燒老廣，原名胡慶麟；2005年憑“炭燒老廣”的畢業設計闖出名堂；2009年獲得金龍獎；2006年大學畢業後當了17年大學老師；代表漫畫作品有《炭燒老廣》、《炭燒老廣2之sang飲sang食》和《炭燒港味》。
對話
南都記者：“炭燒”是什麼意思？表達出廣東人什麼性格特質？
炭燒老廣：“炭燒”是狂熱，也是我對城市的熱愛。廣州的熱猶如“熱帶的熱，比狂熱更甚”，再加上2005年時，廣州到處熱火朝天，因此想到“炭燒”一詞。
南都記者：畢業設計時為何會有“炭燒老廣”的誕生？
炭燒老廣：2005年曾經到西安採風一個多月，在異鄉體驗到截然不同的飲食風味以及人文風情後，第一次感受到自己原來這麼深愛著廣州，想念西關趟門，想念艇仔粥，想念一盅兩件。那次西安之旅啟發我動筆，用自己擅長的方式——漫畫，將“老廣”的生活方式畫下來。
南都記者：您筆下的“茨菇仔”的形象有什麼寓意？
炭燒老廣：很多朋友說過，“茨菇仔很像我”，其實就是用大家都熟悉的茨菇仔視角傳遞一些生活態度。“茨菇”在嶺南文化中有添丁發財、人才濟濟的寓意。我在《炭燒老廣》漫畫裡面，將茨菇仔打造成一位典型的老廣形象，既有幽默感，又有時尚感，還有‘識飲、識食又識嘆’的生活智慧，初衷是向大眾傳遞粵式飲食文化和生活態度。
南都記者：您畢業後當過17年的大學動畫老師，在今年國慶的佛山漫畫展期間，還於現場開班授課，您教書授畫的初衷是什麼？
炭燒老廣：讓年輕一代參與漫畫創造，讓更加人樂在繪畫中，這是一種福，也是推動文化傳承的過程。要真正做好嶺南文化，將其發揚光大，不是靠一兩個文化從業者可以完成，而是需要更多的人以不同的文化表現方式參與其中。希望能看到越來越多的人以更有趣的方式傳承嶺南文化，帶來更多有趣有料的文化創意。
南都記者：對當下忙碌卻被譽為“躺平”一族的年輕人有什麼寄語？
炭燒老廣：我們每天都應該讓自己適當地“躺平”，給自己多一點靈魂與心靈的獨處空間。成長中，首先成為自己生活的藝術家，再以藝術家的身份去從事目前的工作，或許能發現更多有趣的視角以解決問題。
採寫：南都記者 肖陽
受訪者供圖
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