現在大家都在追求飲食的健康性,為此很多人苦苦追尋。其實這個目標實現起來特別簡單,就拿我們老家最常吃的一款美食來說,就能夠符合絕大多數人的需求。它就是玉米麵菜糰子,妥妥的健康飲食哦!
而且口感的香軟,乃至食材的豐富性都是屈指可數的美味。而且這款美食的細節和搭配都可以有獨特的創新,滿足不同群體的口味需求。蒸一蒸就好的玉米麵菜糰子,粗細搭配,好吃健康,建議每週吃一次!
特色農家美味,口感細膩獨特,顏值很棒,是一款人見人愛的美食!成品拿出來沉甸甸的,吃起來非常回味,拿來當正餐、當早餐都非常合適。有機會一定要做給家人吃,多吃多健康,千萬別錯過。
【玉米麵菜糰子】
製作配料:菠菜1把 胡蘿蔔半個 香菇適量 雞蛋2個 胡椒粉適量 蠔油1勺 鹽1勺 香油適量 玉米麵1碗
製作方法:
1、準備一把洗乾淨的菠菜,鍋中燒開水,加入油和鹽,把菠菜放進去焯水十幾秒鐘,撈出來過下涼水,香菇洗乾淨也焯下水,把菠菜擠幹水分切碎,裝在碗中,香菇擠幹水分切碎裝在碗中,半個胡蘿蔔切碎也加進去;
2、碗中打入2個雞蛋攪散,鍋中熱油把雞蛋液倒進去炒散,放涼裝在碗中;
3、再來簡單調個味:1勺鹽、適量胡椒粉、1勺蠔油、1勺香油、1勺麵粉拌均勻;
4、取適量的菜餡兒,放在手上用力按壓團成圓球;
5、然後放在玉米麵裡滾上一圈玉米麵,如果比較幹可以放在清水碗裡沾上清水,繼續滾玉米麵,這樣玉米麵就粘得比較厚了;
6、然後擺放在籠屜上,開水上鍋蒸,大約蒸8-10分鐘左右,把玉米麵蒸熟就可以了。
7、出鍋就可以直接吃了,也可以粘上醬汁來吃,特別健康又好吃的菜糰子,既有菜又有主食,推薦大家都來試一試!
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