第一步：雞腿剁成小塊，放生薑，鹽，五香粉，料酒，生抽，蠔油醃製半個小時；
第二步：鍋裡燒油，油溫鍋底冒小氣泡就可以，下入雞塊，炸金黃色撈出控油，油溫稍微高點再二次復炸，一分鐘左右便可；
第三步：起鍋燒油，下蔥薑蒜爆香，接著放入花椒和幹辣椒爆香；再下入雞塊，放少許糖提味，翻炒幾分鐘；
第四步：下蔥段，撒上白芝麻，繼續翻炒均勻就出鍋啦！
你學會了嗎，記得點個讚唄！
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分類： 體育
時間： 2021-10-28
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