剁椒魚頭、毛氏紅燒肉、湘西外婆菜、辣椒炒肉……湘菜色香味美、品類繁多。好菜離不開好食材,每一道韻味湘菜既匯聚了廚師的心血,但品質上乘的原料也起著至關重要的作用。
2021 “味道湖南”美食季活動於 9 月 8 日正式開啟,由湖南省農業農村廳、湖南省鄉村振興局共同舉辦的 2021 “味道湖南”道地名優食材評選也正式啟動。即日起,評選進入網路投票環節。
本次參賽食材經過湖南 14 個市州的前期申報、省農業農村廳會同鄉村振興局組織的專家評審層層選拔,最終將依據投票結果選出 100 個省級道地名優食材,評選 30 個金牌、70 個銀牌。
在你看來,哪道食材最能代表“湖南味道”?掃描二維碼,即可為你喜愛的食材投票。
截止到 11 月 17 日 23 點前,每個微訊號每天可投 3 次,每天可投同一食材 1 票,快快來為你 pick 的食材打 call!
瀟湘晨報記者申瀟軼