霜降後早晚氣溫低
晝夜溫差大
氣候乾燥，天氣多變
氣溫驟升驟降
很容易引發疾病
專家提醒：要注重養生
中醫上講究對症
不同的人有不同的補法
“金、木、水、火、土”
你是哪種人？
飲食調養：太子參、黨參、豬肉、首烏、玉竹等有益肺生津、調養肝腎的功效。
藥膳可選擇“養陰裡脊肉”：
【材料】：裡脊肉300克，雞蛋2個，女貞子5克，旱蓮草5克，桑葚子5克，菜油、溼澱粉、紹酒、醬油、白糖、精鹽、醋、蒜、麻油、蔥花各適量。
【做法】：炒鍋下菜油燒至七成熱，分散投入肉條，炸至金黃色，表面發脆時撈起，另放入豬油、姜、蒜炒出香味，烹入藥汁拌勻，放入裡脊肉、醋拌勻，淋上麻油入盤即成。
【功效】：益氣養血、補益肝腎。
飲食調養：宜多吃具有滋陰生津、調補肝腎、健脾養胃功效的食物，如太子參、玉竹、雞肉、雞肝、豬肝、鯉魚，桑葚等。
藥膳可選擇“芝麻桃仁粥”：
【材料】：黑芝麻6克，桃仁6克，冰糖20克，大米100克。
【做法】：將黑芝麻放入砂鍋內，用文火炒香。桃仁洗淨，去雜質，大米淘淨，冰糖打碎成屑。將大米放入鍋內，加入適量清水，置武火上燒沸，再用文火煮至八成熟時，放入黑芝麻、桃仁、冰糖屑攪勻，繼續煮至粥熟即成。
【功效】：補腎益五臟。
飲食調養：太子參、白朮、茯苓、山藥、豬肉、雞肉、百合等可養陰潤燥、調補肝腎。
藥膳可選擇“山藥百合糯米粥”：
【材料】：百合15克，陳皮3克，鮮山藥、糯米各100克。
【做法】：前2味洗淨，山藥洗淨切塊，入砂鍋，加適量水，文火煮爛後，入糯米煮成粥即成。
【功效】：健脾益氣補虛、溫中暖胃。
飲食調養：宜多吃具有滋陰生津、調補肝腎、健脾養胃功效的食物，如太子參、玉竹、雞肉、雞肝、豬肝、鯉魚，桑葚等。
藥膳可選擇“芝麻桃仁粥”：
【材料】：黑芝麻6克，桃仁6克，冰糖20克，大米100克。
【做法】：將黑芝麻放入砂鍋內，用文火炒香；桃仁洗淨，去雜質；大米淘淨；冰糖打碎成屑。將大米放入鍋內，加入適量清水，置武火上燒沸，再用文火煮至八成熟時，放入黑芝麻、桃仁、冰糖屑攪勻，繼續煮至粥熟即成。
【功效】：補腎益五臟。
飲食調養：適合具有健脾益氣生津功效的食物，如太子參、蓮藕、沙參、玉竹、豬肉、雞肉、蓮子等。
藥膳可選擇“枸杞蛋丁”：
【材料】：雞蛋3只，豬肉30克，枸杞30克，麥冬10克，花生30克。
【做法】：將雞蛋蒸熟，去殼切丁；豬肉洗淨切片；枸杞洗淨，花生炒香；麥冬炒熟，研末備用。將鍋置武火上，入花生油把豬肉炒熟，再入蛋丁、枸杞、麥冬末，炒勻，放鹽少許並用溼澱粉勾芡，最後加味精適量，將脆花生米鋪在上面即可。
【功效】：健脾益氣、補肝養陰。
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供稿丨杭州市紅十字會醫院
供圖丨蕭山區衛健局
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