人不管走到哪一步，總得找點樂子，想一點辦法。是的，美食就是我找的樂子，想的辦法！小談食刻和你一起認真對待吃下的食物！
導讀：
提到雲南，很多人都會嚮往那麼的美景，而我不一樣，更向往哪裡的美食。尤其是一些野菜還有蟲子，雖說吃的時候就像是在冒險，但是滋味卻是相當不錯，尤其是當地的一些涼拌菜，味道真的是一絕。我們在其它地方吃冷盤，很多都是用醋醬或者是姜蒜之類的來調味，但是在雲南香料實在太多，隨便抓一把搭配，也能吃出不一樣的味道出來。
當然雲南的美食，可不僅僅於此。雲南美食只有蟲子和野菜？參加了朋友婚宴後，才發現我膚淺了。從蟲子和野菜只是一個特色，他們的對各種肉的處理，也遊刃有餘。我們可以簡單地看一下，在雲南普洱的結婚宴他們吃的是一些什麼？
和其它地方一樣，餐桌上必然少不了有魚肉的參與，只不過這個魚用的羅非魚，然後搭配自己秘製的一個酸辣汁，這大概是雲南版的糖醋魚了，味道是那種酸辣口味的，甜味沒有那麼大。
雞也是宴席上必不可少的一道菜，雲南普洱這邊的雞，品種和其它地方也不一樣，它是烏皮雞，這個品種其實是很少的，外表看起來，和我們平時養殖的雞沒差異，但是肉質口感則完全不一樣，它更加的鮮美，肉質也更緊實。
一個宴席上出現了2道雞肉，說實話還是比較少的，除了本地的一個雞以外，我還吃到了一道涼拌雞，有點類似廣東的白切雞，只不過料汁都澆淋在了雞肉身上了。
雲南人除了愛吃雞，鴨也經常吃，這道酸蘿蔔老鴨湯，也算是一道十足的硬菜了，酸蘿蔔是本地人自己醃製的，酸味濃烈搭配著老鴨，鮮美開胃，讓人吃完忍不住會再來上一口。
雞、鴨、魚有了，豬肉也是餐桌上的主角，一個紅燒大肘子，還有一盤辣椒炒肉，分量十足，而且處處凸顯著土豪的氣質。
冷盤，花生米搭配著牛乾巴，越吃越香，越吃越有勁道，其次是白灼大蝦，一樣比較的鮮美。
在雲南普洱吃酒席，無論餐桌上有多少菜，最為搶眼的當屬醃菜了，當地人是萬物皆可搭配醃菜，煮湯、炒菜、當作開胃小菜等等。
雲南朋友結婚，隨禮200塊錢，看到宴席上的菜品後，我想打包了。看到這些菜品以後，是不是有點重新整理你的認知，事實上現在的雲南好多地方的酒席，都和其它地方一樣，都是以肉為主，然後隨意搭配幾個素菜。像這樣一桌菜，還只是當地的平均水準，富裕一點，還有驢肉、牛肉、羊肉，而且都是現殺的那種。
不過看到這麼多的好菜，是不是你也想打包了呢？在雲南普洱吃過不少的酒席，有些是在別人家裡吃的，這個則是在當地的一個農家樂裡吃的，在當地口碑不錯，所以味道也還行。朋友們，你們覺得這個飯菜怎麼樣？
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