去菜市場買菜，這6種食材可以放心買，經濟實惠，好吃不貴有營養。哈嘍，大家好。我是大廚江一舟。今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？

最近幾天大家有沒有發現？我們平常吃的菜價真的是越來越貴啦！就拿菠菜來講，以前的菠菜都是一元一捆，現在的菠菜都是14元一斤了。比豬肉的價格還要貴，對於喜歡吃菠菜的朋友來說，真的是望而卻步啦。不只是菠菜的價格上漲了，就連絲瓜以及西葫蘆的價格比往年更是高了兩到三倍。

對於普通老百姓來說，像這些高價錢的蔬菜，真的是一點都不敢浪費啦。一日三餐又不能離開蔬菜，所以在這個時候，我們不妨挑選一些其他低價的蔬菜哦。除了葉菜的價格上漲之外，像一些根莖類的蔬菜，價格依舊和往常一樣。

今天我就把6種適合秋冬季節囤的蔬菜分享給大家，這六種蔬菜可以放心買，價格不貴，營養好吃又解饞。話不多說，直接給大家分享乾貨啦。

NO.1土豆

土豆可以說是一年四季都能見到的蔬菜啦。土豆都裡面含有豐富的澱粉，以及鈣鐵等營養元素。用來做醋溜土豆或者土豆泥是不錯的選擇哦。在我們四線城市這邊，土豆的價格才一塊五毛九一斤。秋冬季節不知道吃什麼蔬菜的朋友，可以在家多囤一些土豆哦。

NO.2洋蔥

每100克的洋蔥裡面含有40毫克的鈣，維生素c8毫克，以及胡蘿蔔素等營養元素。對於中老年朋友來說，多吃洋蔥是非常有益處的。現在的洋蔥分為紫皮洋蔥和黃皮洋蔥。黃皮洋蔥的水分含量比較多，用來做家庭炒菜是不錯的選擇。紫皮洋蔥，我們可以伴著花生米一起吃哦。

NO.3蓮藕

蓮藕被譽為秋冬季節的“小人參”，多吃蓮藕可以降秋燥，用來炒著吃，或者是涼拌藕片都可以。不知道大家喜歡吃秋季的蓮藕嗎？蓮藕分為九孔蓮藕還有七孔蓮藕。九孔蓮藕的口感比較脆，用來炒著吃是不錯的選擇。七孔蓮藕的口感比較軟糯，可以在家做糯米蓮藕。

NO.4紅薯

紅薯屬於低熱量的食材，秋季用來烤著吃是不錯的選擇。還有一個簡單的做法就是上鍋蒸著吃。不知道大家喜歡在家裡蒸紅薯吃嗎？買回家的紅薯記得去掉頭部和尾部，然後放在清水中洗淨。用牙籤在上面紮上幾個小孔，直接開水上鍋蒸25分鐘就蒸熟啦。

NO.5南瓜

秋季的南瓜是最受歡迎的食材啦！南瓜不止可以蒸著吃，很多北方地區也經常用南瓜做成水餃。不知道大家有沒有吃過南瓜餡的水餃呢？南瓜餡的水餃口感比白菜韭菜餡兒的還要鮮。喜歡的朋友趕緊去試一試吧。

NO.6茄子

茄子也屬於秋季大量上市的蔬菜啦。昨天我買了三個茄子才花了六元錢，單價是兩元一斤，對於喜歡吃茄子的朋友來說這個時候不妨在家裡多買一些。茄子用來做地三鮮或者是家常炒菜都是不錯的美食哦。

好啦。以上就是關於本篇文章的具體分享啦。你還知道哪些秋冬季節最受歡迎的蔬菜嗎？歡迎評論區分享給我們哦。咱們下期見。