現在的孩子,都是家裡的“土皇帝”,爸爸媽媽疼著,爺爺奶奶寵著,說什麼是什麼,想吃什麼就吃什麼。
但是,小孩子往往偏愛一些不健康的食物,有時家長嬌慣,也就隨著孩子亂吃,殊不知,這樣會害了孩子。
9種常見食物,小孩子很愛吃,卻不適宜孩子吃,家長們要管住
1、泡麵:袋裝的泡麵吃著方便,口感也很好,常被小孩當做零食來吃;但是常吃卻容易導致胃腸功能失調,出現腸胃脹氣、便秘等症狀,甚至引起腸癌。
2、烤串及麻辣燙:烤串等煙燻食品在燻烤過程中會產生強致癌物;麻辣燙也是放了各種新增劑,湯底反覆高溫,及亞硝酸鹽等致癌物。故小孩不宜吃。
3、鹹魚及醃製品:含有大量的二甲基亞硝酸鹽,這種物質進入人體後會轉化為致癌性很強的二甲基亞硝胺。故兒童不宜常吃鹹魚及醃製品。
4、爆米花:爆米花含鉛量高,進入人體會損害神經、消化系統和造血功能。兒童對鉛解毒功能弱,常吃多吃爆米花極易發生慢性鉛中毒,造成食慾下降、腹瀉、煩燥、牙齦發紫以及生長髮育改組等現象。
5、火腿腸:所含新增劑包括亞硝酸鈉、山梨酸鉀等。其中亞硝酸鈉可能在體內生成致癌物亞硝胺。
6、罐頭:罐頭在製作過程中加入了一定量的各種食品新增劑,對成人影響可能不大,但對發育的兒童卻有很大影響,故兒童不宜多吃。
7、果凍:山梨酸鉀、檸檬酸及卡拉膠等新增劑運用最普遍。過多攝入山梨酸鉀會導致過敏反應,並影響孩子對鈣的吸收。
8、奶茶:所含新增劑包括山梨酸鉀、六偏磷酸鈉等。後者過量會引起鈣代謝紊亂。
9、口香糖及泡泡糖:口香糖可能含阿斯巴甜、山梨糖醇、檸檬酸等新增劑,過多的山梨糖醇會引起腹瀉;泡泡糖中含有增塑劑,其代謝物苯酚也對人體有害。
孩子的健康成長,是每個家長都十分關心的事情,為了給孩子補充好的營養,更是費勁了心思,精挑細選。那麼,那些有益孩子健康成長的食物,你都掌握了嗎?
適合孩子吃的糧油:
玉米——
孩子常吃玉米,有利於智力的發育,主要是因為玉米中含有穀氨酸、維生素和不飽和脂肪酸等物質。
此外,玉米含有大量的膳食纖維,可以刺激胃腸蠕動、加速糞便排洩,可防治便秘、腸炎、腸癌等。因此,如果孩子有便秘的症狀,媽媽們不妨給吃些玉米。
紫蘇植物油——
紫蘇植物油的α-亞麻酸的含量特別高,約為66.7%左右,是所有食物中α-亞麻酸含量最高的。而α-亞麻酸在管學習的海馬細胞中佔25%;在腦神經及視網膜的磷脂中佔50%。
經常給孩子吃點紫蘇植物油,補充好α-亞麻酸,可以顯著提升孩子的智力和視力發育。在一定程度上可以提高腦的柔軟性,特別是對於嬰幼兒,效用更好。
適合孩子吃的蔬菜:
菠菜——
菠菜是鐵、鎂、鉀、鈣和維生素A、維生素C的上等來源。菠菜中還含有大量的胡蘿蔔素,也是B族維生素、葉酸、鐵和鉀的最佳來源,營養成分多,對孩子生長髮育有好處。
注意:菠菜中含有大量草酸,草酸在人體內會與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅,不易吸收排出體外,所以在做菠菜的時候最好現在開水裡泡一會。
花菜——
花菜富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素及礦物質,含有一般蔬菜沒有的維生素K,是含類黃酮最多的食物之一,其鈣含量可與牛奶媲美。
寶寶吃菜花,可促進牙齒及骨骼正常發育、保護視力、增強記憶力。
適合孩子吃的水果:
蘋果——
"一天一個蘋果"是人們熟知的健康口號。的確,蘋果含有豐富的糖類、有機酸、纖維素、維生素、礦物質、多酚及黃酮類營養物質,被科學家稱為"全方位的健康水果"。
蘋果含豐富的膳食纖維,尤其是蘋果皮中含量達到極致。所以如果寶寶有便秘的症狀,可以把蘋果帶皮一起吃。
百香果——
百香果大家一定都不陌生,它又叫雞蛋果,由此可見它富含有很高的營養價值。一個小小的果子,裡面含有16種必需氨基酸,而一般人體中需要的氨基酸就只有23種。
除此之外,百香果又是果汁之王,最好的做法就是把新鮮的百香果榨成果汁。
適合孩子吃的肉:
雞肉——
雞肉性微溫,一年四季均可食用,但以冬春食用最好。各種體質的寶寶也都可以吃雞肉。中醫上認為,雞肉補中益氣,對身體較弱、食慾不好的寶寶更為適宜。
雞肉各部位肉質均十分柔嫩,適合各種烹調方式。為了保持雞肉低脂肪的優點,不妨選擇較為清爽的烹調方式,如白斬雞、清燉雞、氣鍋雞等。
牛肉——
牛肉因性微溫,因此一年四季均可食用,而且各種體質的寶寶都可以吃。中醫認為它能補脾胃、強筋骨,對身體瘦弱、貧血的寶寶更為適宜。
如果寶寶較胖,要限制脂肪和熱量的攝入,最好選擇醬牛肉,其次是清燉牛肉。如果寶寶不胖,那麼可以選擇紅燒、炒等方法。但夏天不宜吃涮肥牛。
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