沒孩子能不喜歡糖的吧!
不管是棒棒糖、軟糖,硬糖還是泡泡糖,孩子們都能吃得特別開心。
但是一想到各種新增劑和色素,頭疼的就是我們這些老母親了。
想過這個“糖癮”,其實也不難。像這個水果軟糖就是我經常在家裡做的,材料做法都簡單,拿來給娃解饞最合適!
我這次是獼猴桃、芒果還有火龍果,你們做也能用別的。像是蘋果、草莓還有梨子都行,食材上沒限制啊。
榨好的果汁稍微加點糖,和吉利丁在一塊攪勻了,最後往卡通模具裡一倒,定個型就成了。論哄娃啊,它認第二,就沒人敢認第一了!
做好的水果糖是QQ軟軟的,而且果香味也濃。因為稍微加了點糖,甜味更多了一點,但是也不會感覺齁人,味道剛剛好。
- 彩色水果軟糖 -
· 參考月齡 ·
12個月以上,對食材不過敏的寶寶
· 食材準備 ·
吉利丁片30克 / 獼猴桃1個
芒果半個 / 紅心火龍果半個
以上食材僅代表製作量
不代表寶寶的一餐食用量
· 製作步驟 ·
01
把吉利丁分成3份,放到水中泡軟。
02
芒果劃一個十字刀,這樣更方便取出果肉。
03
獼猴桃和紅心火龍果去皮,切成小丁,備用。這裡的水果都是能自己搭配的,換成蘋果、梨子、桃子、橙子什麼的都可以。
04
芒果、獼猴桃和火龍果分別放入料理機當中。
05
往料理機中倒入40克的清水,攪打到足夠細膩。
06
打好的果汁再過一邊篩,過濾雜質,最後分別留下100克果汁就可以了。
07
果汁倒入鍋中,加上5克的冰糖,小火加熱到融化。等冰糖和果汁完全融合之後,關火稍微晾一晾。
08
把吉利丁片撈出來,擠出多餘水分。
09
果汁這時候差不多晾到溫熱的程度了,將吉利丁片放進去,不斷攪拌,直到徹底融化,倒入碗中。
*家裡沒有吉利丁片的,就用等量的吉利丁粉代替,或者是用藕粉來做,具體可以參考食譜→橙汁QQ糖。
10
用滴管吸取果汁,擠入模具當中,或者你們用小號的寶寶湯匙舀到模具裡也可以。
11
將模具放入冰箱冷藏,定型後,取出脫模就可以了。
12
這個水果軟糖作為孩子的小零嘴,解饞是很夠用了,但是也別一次給孩子吃太多啊,適量就行。這個做法學會了,孩子再不嚷著要買糖了!
QQ彈彈的小軟糖,甜甜嫩嫩的小布丁,好吃的零食永遠的寶寶的心頭好!