說起減肥,可能很多朋友都認為要“管住嘴、邁開腿”。但民以食為天,一味節食減肥不可取。想減肥的朋友們,可以定時定量進食,細嚼慢嚥,不吃零食及夜宵。控制飲食總熱量,多吃蔬菜、水果,限制高糖、高脂食物的攝入等。
肥胖怎麼吃?對症選材
肥胖是由於過食、缺乏體力活動等多種原因導致體內膏脂堆積過多,致體重超過正常範圍,並伴有頭暈乏力、精疲懶言、少動氣短等症狀的一種疾病。在減肥的朋友們,這幾種食物可以常吃。
鯉魚
性甘,平,有健脾和胃、利水下氣的功效。含高蛋白質、低脂肪,並含有多不飽和脂肪酸。
冬瓜
性甘、淡,微寒,有利尿、清熱、化痰、生津、解毒的功效。有助於新陳代謝,可加快人體消耗熱量的速度。能除去人體多餘的水分及脂肪,有助於減肥。
赤小豆
性甘、酸,平,有利水消腫、清熱解毒、消癰排膿的功效。有利尿、降血脂、調節血糖等作用。
黨參
性甘,平,有補中益氣、養血生津的功效。能增強機體抵抗力,防治胃潰瘍有調節胃腸運動,抗潰瘍,抑制胃酸分泌,降低胃蛋白酶活性等作用。
荷葉
性苦、澀,平,有清暑化溼、升發清陽、涼血止血的功效。具有降脂、減肥、抗氧化及抗衰老的作用。
杜仲
性甘、微辛,溫,有補肝腎、強筋骨、安胎的功效。能調節免疫功能使之平衡。
玫瑰花
性甘、微苦,溫,有疏肝解鬱、活血止痛的功效。具有抗心肌缺血、改善微迴圈、抗氧化、解毒等作用。
接下來小編就給大家推薦幾個食療方,讓大家快樂減肥吃不胖!
參芪雞絲冬瓜湯
材料:雞脯肉200g,黨參6g,黃芪6g,冬瓜200g,黃酒、食鹽、味精各適量。
功效:健脾補氣,輕身減肥。
應用:脾虛氣弱證。適用於脾虛氣弱型肥胖,症見體倦怠動、嗜睡易疲、食少便溏,或見頭面浮腫、四肢虛胖、脈細等。
荷葉茶
組成:荷葉60g,生山楂10g,生薏苡仁10g,橘皮5g。
功效:理氣行水,消食導滯,降脂減肥。
應用:
脾虛溼盛(肥胖)證。適用於脾虛溼盛所致納呆、體倦怠動、舌苔厚膩、單純性肥胖、高脂血症等。
赤小豆鯉魚湯
組成:鯉魚1條(250g左右),赤小豆10g,生薑1片,食鹽、味精、黃酒、食用油適量。
功效:利水消腫,祛溼健脾。
應用:
脾虛溼盛證。用於脾氣虧虛、水溼泛溢所致之水腫,症見全身浮腫、按之凹陷、面色蒼白、脘腹脹滿、納少便溏、神倦尿少等。還可用於腎炎水腫,肝硬化腹水,心源性水腫,營養不良性水腫,腳氣病浮腫,妊娠水腫等的輔助治療。
本文作者:李文娜(開遠市人民醫院老年病醫院臨床營養科)
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