物質生活的急劇豐富的今天，讓我們在物質上都能保持與世界同步，那麼大家想了解一下世界最流行的，最新的美容健康方面的小知識嗎？我們不想僅限於中醫怎麼養生，讓我們來看看世界上正在流行的最新的觀念是什麼？緊跟世界最前沿。
一
現在很流行的減肥方式就是“減糖”，通俗講就是減少碳水化合物等含糖量高的食物的攝取。但是美國透過多個研究發現，碳水化合物佔整體攝取量的50%多才有可能長壽，過多或者過少都會提升死亡率。
實驗的研究物件是1萬5000人（45~64歲），調查他們的飲食情況表明，碳水化合物的攝取量佔總攝取能量的比例平均為48.9%。經過大約25年的追蹤調查，死亡風險最低的是碳水化合物的攝取量佔比50~55%。
接下來又對日本過去做過的7個觀察研究進行統計分析，研究物件大概有43萬人。結果表明，碳水化合物攝取量少（不滿40%）和多（超過70%），和中間（40~70%）相比，死亡風險高。
另外，將碳水化合物的攝取量換成動物性蛋白質和脂質，死亡風險增加18%，換成植物性蛋白質和脂質，死亡風險降低18%。研究者表示，如果減少碳水化合物的攝取，那就換成植物性蛋白質和脂質，這才是健康的吃法。
二
生薑的辣味成分能夠抑制口臭
德國的實驗研究表明，生薑的辣味成分能夠增加唾液中的酶抑制口臭。
實驗由8人分別喝不同的溶液，分析他們的唾液成分。喝了含有生薑辣味成分（6-薑辣素）的組，唾液中的巰基氧化酶在15秒鐘時增長到8倍、75秒鐘時增長到16倍。同時，煎咖啡豆時出現的硫磺化合物的臭味也減少了，呼氣中也有所減少。口臭減少了。
另外，喝檸檬酸溶液的唾液中鈉濃度較高。味覺檢查結果顯示，檸檬酸濃度越高，越難感受到鹹味。
三
肥胖和體內膽固醇過高几乎無關聯性，普通體型~偏瘦體型也要注意不要攝取過度脂質
大家一直以為“越胖的人膽固醇越高，越瘦的人越低”，但是最近研究發現好像是錯誤的。這是厚生勞動省分析國民健康·營養調查資料分析的結果。
該調查物件包括50歲以上共計1萬6851人，參加了1980年、1990年、2000年、2010年參加國民健康·營養調查（包含舊國民營養調查、舊迴圈器疾病基礎調查）。血清總膽固醇值是“膽固醇高值”是220mg/dL。結果表明，和正常體重（體格指數BMI18.5以上25不滿）的人相比，1980年、1990年肥胖人士（BMI25以上）的高膽固醇值風險高，偏瘦的人（BMI不滿18.5）膽固醇不高。但是2000年、2010年，體格和膽固醇高值的危險性相關性比較小。
和女性體重正常的人相比，肥胖人士的高檔固醇值得文獻性在1980年是1.43倍、1990年是1.33倍、但是2010年是1.08倍，偏瘦的人膽固醇高的人危險性提高了。所以為了預防動脈硬化等脂質異常症，不管胖瘦都要注意脂質。
四
骨盆和上半身的傾斜才能保證跑步不受傷
英國研究表明，容易受傷的人在跑步的人骨盆傾斜，上半身向前傾。
請72名過度運動導致受傷的跑步者和36名沒有受傷的健康人做實驗，讓他們分別走路，用紅外線3D相機進行測量。過度運動導致的受傷大概分為彎曲膝蓋時側面疼痛、小腿內側炎症、大腿外側炎症、跟腱受傷。
在沒有疼痛的情況下測量結果顯示，受傷的跑步者在單腳著地時，左右骨盆的高度不一致，著地一側腿的骨盆高。另外上半身稍微前傾，膝蓋伸直著地時腳和膝蓋面是相反的。這種姿勢會對全身產生壓迫。
