作為美食之都的成都,地處火鍋的發源地川渝地區,本身就自帶吃貨屬性,但是你以為成都只有火鍋嗎?
成都還有擔擔麵、兔頭、三大炮、鍋盔、麻婆豆腐……
你以為我要去吃這些?
怎麼可能。[狗頭]
這麼容易被猜到,我不要面子的嗎?
賣個關子,我們一起去看一看。
不管你來過或者沒有來過成都,一個地方你肯定知道,那就是寬窄巷子。
雖然叫巷子,其實卻不是一條巷子,而是由寬巷子、窄巷子和井巷子總共三條巷子組成的街區。整個街區給我的感覺就是在遺蹟上新建的仿古景點。
但如果你還沒有來過成都,那這個地方還是很值得一來的。
為什麼呢?
這裡能成為成都的一張名片必然有他的特別之處,除了優秀的營銷之外,這裡本身附加的歷史沉澱也是不可或缺的。加上街區裡密集的餐飲、小吃、文創、咖啡、遊樂等各色店鋪,滿足了不同遊客的需求。配上合理佈局的特色街景,讓第一次來的遊客很難不拍一張照片再走。
但如果你已經來過寬窄巷子了,或者是個吃貨,那你也要來寬窄巷子。
只不過嘛……目的地卻不是這裡,而是它旁邊的奎星樓(有爆好吃的川菜館子,隨便進店都不踩雷的那種)、小通巷(私房川菜必去)和泡桐樹街(喜歡打卡出片喝下午茶的小姐姐不容錯過)。
來成都之前,小夥伴囑咐我務必要去寬窄巷子裡的一家咖啡店。
在巷子裡左找找右看看,終於看到了小夥伴描述的咖啡店。就一個符號,如果不留意,很容易錯過。[捂臉]身處遊人如織的網紅打卡地,這家咖啡店不管從名字還是裝修,果然都是B格拉滿。
但當我走到門前時,看到的都是一個個妝容精緻,或自拍或修圖的小姐姐,推門的手瞬間停在半空。在大腦還沒反應過來時,雙腿已經拖拽著我的身體轉身離開。這不適合我,打擾了……
離開咖啡店一直往前走,街上人越來越少,直到走出景區,拐進一個小巷子。充滿生活氣息的小巷,普普通通的就像是你家樓下的那條。在路的中段,藏著一家不起眼的小店。這家店就是今天我要來吃的成都美食,肥腸粉。
一份肥腸粉,一個牛肉餅。
和湖南、廣西不同,成都肥腸粉裡的粉並不是米粉,而是苕粉,也就是紅薯粉。口感爽滑勁道,簡單一吸溜,整根的粉就自然地滑入口腔。
西南幾省都有吃內臟的習慣,肥腸我在貴陽也吃了,只不過那個是用紅湯燉煮的。(感興趣的友友可以去看我的上一篇秋天,在貴州這個小眾古鎮吃美食、發發呆)
粉中清湯煮制肥腸,絲毫沒有異味,軟糯耙爛。這個時候配上一口牛肉餅,香麻的花椒首先刺激味蕾,混合小麥的甘香,再加蔥香牛肉的豐腴,複合的口感充盈口腔,吞嚥促使大腦分泌大量的多巴胺,此刻大腦一片空白,唯獨留下的感受就是——滿足。
唯一美中不足的就是,肉有點少啊,吃著不太過癮。難道是因為價格打折了,所以肉餡也打了折???
我……
懷著一絲意猶未盡,我走出了粉店,決定隨機朝一個方向走,享受一下成都悠閒的氣氛。
走著走著,忽然發現路邊的圍牆與之前有些許不一樣。細看之後,竟然是石室中學。
能讓我用上“竟然”兩個字,石室中學有什麼特別的嗎?
如果你認識石室中學畢業的朋友,那麼,他可能會用三分炫耀、三分漫不經心、三分故弄玄虛、外加一分小傲嬌的和你說:“我們學校啊,也沒什麼特別的,最多也就是比在座各位的學校的歷史久那麼一點點,也不多,也就2000多年吧。”[酷]
一開口就知道是老凡爾賽了。
受到暴擊之後,還會一本正經的和你介紹,他們著名校友:司馬相如同志。
對,你沒看錯,司馬相如。就是那個站在漢賦頂峰的男人,司馬相如,也是一曲《鳳求凰》抱得美人歸,最後又搞劈腿的渣男,司馬相如。
司馬相如原本就是成都人,因為喜歡讀書,也愛舞刀弄劍,所以二十來歲的時候買了個官,就到首都長安去上班了。
當年他用一曲《鳳求凰》迷得白富美卓文君小姐姐和他私了奔,氣的卓老爺分分鐘打算提到砍了當時只是個窮小子的司馬相如。後面可能他想到了羅翔老師的話,砍人涉嫌違法,而且他作為大富豪,親自動手多沒面子。
一番深思熟慮後,卓老爺想到了一個絕佳妙計!再也不給卓文君一分錢,而且是親朋好友怎麼勸,他都不給的那種。面對這樣的情況,小姐姐都不嫌棄司馬相如無錢無勢,和他一起過起了“致富靠雙手”貧苦生活。
當然了,司馬相如是誰,他怎麼可能一直默默無聞呢?就算他本人同意,你的語文老師都不會同意的。所以,司馬相如自然是一路高歌猛進,衝出成都走向長安,最後到了漢武帝的身邊,當了大官。
這都當了大官了,自然是想著把把打扮換得更講究一點、把車子換豪一點、把房子換大一點這再順便嘛……把老婆也換得新一點……
是不是有被這位氣到?
嗯,我都被氣餓了。
那就去吃點兒吧!
一家賣牛肉乾的小店,找了蠻久。
隨便稱了一點,差不多50塊錢,好貴。[淚奔]
我買了兩種口味,麻辣和五香。牛肉乾是用油浸過的,切得比較厚,吃起來比內蒙的那種軟一些,因為水分保留的更充足,所以不是特別費牙。麻辣牛肉乾入口麻、辣、鹹,就像在嘴裡點了個炮仗,各種味道一下子在口腔裡炸開,刺激唾液不停地分泌。
如果你喜歡麻辣,那一定不要錯過。
我自己更喜歡五香味的。比起麻辣味,五香牛肉乾的用料就溫柔了很多,而且裡面還加了一些糖,甜鹹混合,層次豐富。
本來還打算再吃點什麼,但是鑑於牛肉乾還沒有消化,我決定去的錦裡走一走。
一直往裡走街道分叉,可以到武侯祠,也可以繼續遊覽錦裡古街區。為了繼續後面N個品種的美食,我選擇了武侯祠……對面的方向。
成都美食未完待續……
感謝你的觀看,我是小天兒,我們下次再見~