糧食供應作為全球最重要的生產鏈，但是絕大多數人都低估了它對於國家的重要性。按照道理講，糧食自給率意為當年的糧食產量與消費量的比重。自給率越高說明糧食越安全，目前，法國糧食自給率全球第一，美國排名第五，但中國的排名卻讓人意外。
全球糧食自給率
在全球，不同的地理位置決定了不同國家的不同發展。像日本和韓國一路以來的發展就是較為辛苦的，主要在於這兩個國家的地理位置特殊造成糧食的自給率極低。據悉，日本常年糧食依靠外國進口，也正是因為這樣一個原因，導致日本的物價高。在韓國則是自然資源急缺，大部分糧食依賴進口，主要依靠工業出口來彌補外匯的空缺。那麼全球各國的糧食自給率又是如何呢？
首先糧食自給率第一名便是法國，法國因地勢平坦以及氣候地形等原因，地勢十分適合農作物的生長。除了自然資源優渥外，法國科技發達，糧食可以經過現代技術種植，法國一舉成為歐洲最大的農業生產國。法國的各類農作物的品質都是極佳的，並且農產品的出口量一路登頂，成為全球第一，其糧食自給率更是全球第一，高達329%。
法國能有如此高的糧食自給率主要原因在於，二戰後，便以小農經濟為主，逐步向現代化的農業種植方式轉變。不僅如此，該國甚至90%的農場已經加入到了法國農業農作社。該合作社已經擁有了一體化的農業產業鏈網路，該合作社中的諸多農業合作社都逐步發展到了全球知名企業的地步。
美國排名第五，該國的糧食自給率高達147%。美國本身便是全球最大的糧食出口國，常年糧食產量穩居世界第一。其中玉米的產量世界第一，小麥的產量世界第三。可以說美國的農業便可以養活三億美國人，美國能夠享受這一優勢，主要原因在於美國的耕地面積廣大，並且受到海洋的影響，該國的氣候較為溫暖溼潤，十分的適合糧食農產品的生長。並且美國的耕種大多也以現代機械化操作，擁有世界上較為先進的耕種技術。
中國的糧食自給率排名多少呢？
然而中國這次並未被排至前列。這時候，很多人搞不懂，中國本身糧食庫存充足，其中小麥、稻穀的自給率便已超過100%。那麼在這樣的基礎上為何中國的糧食自給率不高呢？
這一切得從中國的地勢說起，中國境內山地丘陵便佔據總國土面積的43%，中國有很多地區是並不適合大規模種植的。
接著便是中國人口多，導致要先做到自給再售賣出口。美國、法國是佔據人口數量少這一優勢。最後便是因為中國在糧食的供求上存在結構矛盾，需要透過外來進口進行調劑。其實自給率並不能代表什麼，中國已經實現了自給自足就可以了。畢竟中國有14多億人口，想要所有人填飽肚子也是一項大工程。
