家裡有個小盆友特特別愛吃漢堡包，每次出門都要買，考慮到外面買的不衛生，今天在家用海氏K5烤箱做個懶人快手版漢堡胚，早上夾上火腿片雞蛋還可以用來做早餐。
By 午夜精靈888
用料
- 高筋小麥粉 250克
- 鮮酵母 12克
- 牛奶 60克
- 雞蛋 1個
- 細砂糖 30克
- 鹽 2克
- 黃油 20克
- 淡奶油 80克
- 白芝麻 適量
做法步驟
1、除黃油以外，所有的食材全部放進廚師機，先揉麵10分鐘，出粗膜以後，放黃油繼續揉出手套膜
2、揉好的麵糰拿出來直接分割成6份滾圓，表面噴水沾白芝麻放進漢堡模具中
3、麵糰放在溫度為35度，溼度80%的地方發酵至2倍大
4、海氏K5烤箱上下火180度，烤15分鐘，麵包上色後，就可以出爐啦！
小貼士
這款漢堡胚因為添加了淡奶油，雖然只用了一發，過夜也很軟，上班沒時間做麵包的寶寶可以試試!
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