一人一菜足以
By ʕ•̫͡•ʔKokia
用料
- 雞 半隻
- 辣醬 一勺
- 香菜 5克
- 小米椒椒 1個
- 蒜姜 10克
- 辣椒麵辣椒粉 各適量
- 醬油老抽 各適量
- 香油 小勺
- 青椒 半個
- 配菜 根據自己愛好
- 料酒 適量
做法步驟
1、雞先清水＋姜煮熟，把血水煮掉，留湯底
2、放入保鮮袋，要耐高溫的
3、蒜姜用機器搗碎，加蔥倒入保鮮袋
4、繼續加辣椒粉辣椒麵，辣醬，醬油，老抽，香油，料酒，鹽（調料在這裡都放了）
5、密封起來，搖勻
6、像這樣就夠了，放冰箱入味
7、記得留湯底
8、準備青椒，紅椒，蒜
9、把鍋裡的水燒乾再放油
10、熱油倒入蒜椒
11、配菜也準備好
12、倒入已經入味的雞
13、倒入準備好的湯
14、配菜都倒進去燉，都熟了之後就可以出鍋了
15、撒上香菜～開吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
