以瘦為美，加上肥胖率確實越來越高，減肥方法真的是五花八門，專業不專業的科普也是滿天飛。但是你只要知道減肥七分吃，三分練。別總想著黑科技，運動+飲食，肯定是很好的生活方式，如果你懂管理身材就是管理生活方式的這種理念，說明你真的在減肥這條路上，不會在交智商稅。如果透過飲食來減脂，一定要知道減脂的兩大鐵律。
第一。控制總能量的攝入。能量達標但是不超標，保證有能量差。不同身高體重的人，每天需要攝入的能量是不相同的。（這個點很好理解，一個100斤的人，和200斤的人，一天需要的營養素一樣嗎？）
每天應攝入的總能量的公式是這個。可以用筆記本寫下來，理想體重×（20～25）kcal/kg
（全天的能量分配可以按照一日三餐早餐30%，午餐40%，晚餐30%。這樣來搭配，剛開始減肥階段可能會有一些飢餓感，可以在早餐和午餐中間留5%的能量。約摺合是主食的25g，也可以在下午三點左右加一餐。）
第二點鐵律。一定要營養素分配均衡。首先，理解一下我們人體所需要的營養素有哪些？其中，三大產能營養素（就是為我們身體提供能量的營養素）蛋白質，脂肪還有碳水，它們的比例是蛋白質可以佔總熱能的20%，脂肪也佔20%，碳水化合物佔60%。動物性蛋白質保證佔總蛋白質的50%。主要是以魚蝦等水產品，禽類和瘦肉比較好。減少烹調油，一天不超過15克，適當的增加粗雜糧，然後就是一定要控糖。
同時，一定要保證維生素和礦物質的供給。因為它們在我們人體新陳代謝當中的作用非常大。我們要知道一點，不僅僅要控制能量攝入，還要促進代謝。多選擇新鮮蔬菜水果，豆類，牛奶等維生素和礦物元素豐富的食物，必要時在醫生的指導下，適當的服用多種維生素和礦物元素的補充劑。
然後，還要增加膳食纖維的攝入，膳食纖維，對於促進食物消化，調理腸道都非常有幫助。每天攝入量為30克左右，相當於500到750克的蔬菜和100克做雜糧中所含的膳食纖維，所以呢，一天的綠葉蔬菜一定要吃夠一斤。同時，戒菸戒酒，改變不良的飲食習慣和行為。
