在下廚房搜的方子,淘特上下單的橘子和冰糖。
陽光下待去莖的裸體
先把洗淨擦乾後去外皮,所有的外皮沒扔,準備曬乾做調料。
部分已經去了白色經絡的
從下午一點一直幹到四點,終於把4斤橘子清理乾淨。
冰糖化開後放入橘子,加水蓋住橘子。大火燒開後冷卻後放入玻璃瓶,存冰箱。
不知道味道如何。但有注意的:經絡必須清理乾淨。剛開始用牙籤,效率不高還易有殘留。改用水果刀頭速度快了許多且易搞乾淨。還有就是不要先剝外皮,搞一個剝一個,避免橘子變幹[呲牙]