家電基金花三萬，廚房獨佔二萬五，可見廚房家電在家庭裝修中的重要地位。不知道各位看官的家庭是什麼情況，在我家，吃飯可是頭等大事，通常如果有什麼資訊會在飯桌上交流、有什麼大事會在飯桌上商議、有什麼計劃會在飯桌上談論......而我也在這一桌桌菜一頓頓飯中感受著父母的愛，並給予我的孩子父愛。
基於對三餐四季美好悠閒生活的嚮往，我這次裝修對於廚房特別看重，我希望父母能在這套房子中煮飯更輕鬆，媳婦能盡情發揮她的烘焙才藝，我能在飯後不用勞動。所以煙機要選擇大吸力避免油煙滿屋破壞心情，烤箱蒸箱都配齊，各種破壁機、廚師機、早餐機這類小家電也都要安排上，當然洗碗機不能少。我現在都能想象到時候的生活能有多舒服，萬丈高樓平地起，首先我要解決的是煙機灶具問題。
說實話在選擇煙機灶具上我一直很堅定要選擇整合廚電產品，相信這個方案應該沒有人會反對，但讓我糾結的是我是選擇一體式的整合灶還是選擇分體式的整合烹飪中心？
兩者的差別從外觀上看普通整合灶式煙機灶具，蒸烤箱都在一臺機器上；方太整合烹飪中心則是煙機是側吸式（整合也有歐式的Z系列），灶和蒸烤箱是一體的，更符合我們對抽油煙機的審美。從空間來說，普通整合灶可以節省出來頂部吊櫃的空間；方太整合烹飪中心可以多做一個抽屜。從搭配組合來說，兩種都可以選擇煙機灶具+蒸烤箱/蒸箱/消毒櫃的組合。
最終讓我做出決定是因為我家太上皇說炒菜煙都是向上飄，肯定向上抽菸最高效，就此我家廚房的最大件電器——方太 整合烹飪中心（X1S+X2.iA）。
安裝
很重要的提示一定要看，首先你家留整合烹飪中心的電源插座不要留在機器正後方，因為整合烹飪中心在工作的時候溫度太高，會發生用電危險。第二，一定要不怕麻煩的讓櫥櫃方和方太的安裝師傅確認尺寸再確認。第三，一定檢查自己家的煙道是否留口，如果沒有自己上去砸兩下。
正常的安裝流程是方太設計師上門檢視實際廚房情況，指定安裝位置，櫥櫃方根據要求進行櫥櫃製作，上門安裝櫥櫃，上門安裝整合烹飪中心。根據我的經驗，在櫥櫃定做前一定將櫥櫃方和方太設計師一起約上門，這樣子能確保雙方溝通不出現偏差。在上門安裝櫥櫃的時候也最好讓方太的師傅來，如果來不了一定要電話聯絡著，否則就會出現櫥櫃裝好但機器進不去的情況，不要問我怎麼知道，我家的灶就因為檯面厚了2mm沒有裝成。
等櫥櫃整改完畢再次預約師傅上門安裝，方太安裝的預約是在官網上預約，派單到哪個師傅就是哪個，因為櫥櫃不合格所以前後派了倆師傅，一個先把洗碗機安好，一個來安整合烹飪中心，不得不誇一下方太售後的培訓真的很贊，安裝師傅很專業，人也很耐斯，安裝後還會很細心地把垃圾帶走，把你家的新電器都用塑膠布保護好，這點確實讓人對方太這個品牌很放心。
這裡還有一點需要提醒大家注意，安裝的時候可能會發生費用的專案：防爆管、接頭、煙管、密封閥，不過方太售後的價格和自己去買的價格差不太多，所以我圖方便都有方太售後師傅全包啦。
使用感受
正如上文所說，方太的整合烹飪中心是煙機、灶蒸烤烹飪機分開的，我們先來看一下抽油煙機的表現。
很多人會對我說整合灶是底部側吸，更接近炒菜油煙產生的瞬間，其實側吸抽油煙機也是一樣的接近，而且抽油煙機採用的傳統向上排煙的方式，更符合油煙走向，抽油煙更乾淨。
頂部還裝有非常大的照明燈，煮飯的時候也保證光源充足，我特別喜歡廚房是明亮的感覺，好像廚房亮起來家就亮起來一樣，很溫馨很暖心。
抽油煙機的開關方式有三種：感應、開關鍵、聯動。只要你的手快速滑過控制面板，抽油煙機會立即開啟或關閉；輕點開關鍵可立即開啟抽油煙機或者延遲2分鐘關閉；只要你開火或者使用灶蒸烤烹飪機，抽油煙機會自動開啟，關火或者停止灶蒸烤烹飪機，抽油煙機會延遲2分鐘關閉。這也是整合智慧的核心所在。
我們透過控制面板就能很清楚的看懂如何操作，根據當時的需求可以調節吸力大小、是否照明、開關機器，另外X1S升級後增加只能流量分配功能，可以做到單邊強吸，還可以自動巡航增壓檢測煙道阻力，從而調節細粒大小，確保不讓油煙跑掉。
方太是把細節做的很到位，所有產品都會在你能看到的地方給你展示精簡的使用操作指南，而且安裝師傅也會在安裝完成以後，對業主進行使用教學，還會叮囑注意事項，這種專業的精神是真的使用者舒心放心。
水蒸氣完全被吸進煙道，沒有一點遺漏。
我家飲食特別多油炸，尤其過年的時候河南這邊都要炸年貨，每年我家這油煙味都差不到要初二初三才能散。有了方太X1S抽油煙機，在廚房裡都聞不到油煙味，這真是太讚了。
爸媽也不用戴口罩炸東西啦，我爸一直誇：這個好這個好，這以後也不怕屋裡狼煙動地啦。抽油煙機的體驗感著實不賴，我們再來看看整合烹飪中心的重要成員灶蒸烤烹飪機怎麼樣。
灶的部分還是採用中國傳統的雙灶設計，不過因為是整合，整個電路版和控制面板都在灶裡，所以灶的打火不用電池，而是電源直接供電。也就是因為控制面板整合才讓方太整合烹飪中心的各個功能之間可以聯動，讓使用更便捷。
關於灶具我想說的一點，這個灶具上的所有零件都是可以拆下來的，也就是說我們可以很輕鬆的打掃衛生，沒有死角。哦，我還想再說一下，這個火力略微有點猛，我爸在炸茄子的時候沒有控制好就有一波糊了點。
相信有些人也會和我 一樣會擔心，燃氣灶有控制面板，如果於鍋了，怎麼辦呢？下面蒸烤的功能還能不能用了？會不會短路呀？這個安全方面方太是經過嚴格的檢驗的，密封沒有問題，檯面上即使有水也不會影響到蒸烤功能的使用，這一點親測過了。
這個蒸烤烹飪機安裝真的是命運多舛，不過好在還是裝上啦，這裡想再次強調一下，櫥櫃？一定要對接清楚，否則就會像我這樣，檯面切的巨醜無比，臺下還有個那麼大的縫，真是服了。現在只能等後期櫥櫃那邊在定做一個擋板把櫥櫃下方的位置擋一下。我家這個是選的灶+蒸烤的組合，你還可以選灶+消毒或者灶+單蒸，我個人感覺還是灶蒸烤烹飪機比較實用且省空間，這樣子我就不用再買蒸烤箱了，省了大幾千不說，主要是省出來一個櫃子做收納，老婆直呼，太可以了。
灶蒸烤烹飪機可以更好的利用灶具下方空間，打造一站式烹飪平臺。上面炒菜的同時還能兼顧蒸烤，動線更合理，日常做飯效率更高。使用方太整合烹飪中心可以做到30分鐘6道菜，讓家庭聚會更輕鬆隨意。
實際操作
不知道是不是心理作用，這次媳婦做飯水平那是相當高，烤雞好吃到沒朋友，外焦裡嫩，鹹香爆汁，兒子吃得賊開心，直吆喝下次還吃。（忽略黑色部分，沒有錫紙了，只能任他黑）
蒸烤關鍵的是密封、溫控精準、溫度均勻。蒸的時候蒸汽非常足，而且密封性高；烘烤有五檔烤模式，美味烘焙多面手，可以根據需要設定上下火、全開、燒烤、塔派、加溼烤一應俱全。加溼烤的功能做時下流行的歐包、大塊肉類都非常方便。而且另外還有空氣炸鍋的功能，使用起來也非常方便。預設了80道智慧菜譜，一鍵自動烹飪。
從上圖可看出方太灶蒸烤烹飪機密封性還是很好的，熱氣完全沒有外露，這樣能儲存熱量不會造成能源浪費。
從烤雞焦黑的表面也可以看到，整個箱體內部溫度應該是非常均勻的，整個雞的上色十分均勻，沒有斑駁的狀態。這就保證雞肉可以受熱均勻
相對於烤制，中國人更多是採用蒸的烹飪手法，試問誰家每個蒸饃鍋。這也是我選購蒸烤箱的主要目的，老媽可以蒸饅頭、蒸雜糧、蒸包子等等，設定好時間再也不怕水少幹。
正好到了酒香蟹肥的季節，普通蒸15分鐘，螃蟹蒸的透紅，完全把螃蟹的鮮美釋放出來。
方太蒸的功能採用的是底盤式加熱水蒸氣的方式，更接近於我們日常在家的蒸鍋原理，這樣子會讓做出來的食物更軟綿細膩，說白了就是蒸的饃更喧騰。
除了蒸或者烤，方太蒸烤箱還有蒸烤組合、過溫蒸、加溼烤等更細化的功能，例如水浴烤蛋糕我們就不用再麻煩的加水，選擇需要的模式，就可以直接達到水浴的效果。
我利用了加溼烤的功能烤出來的歐包非常綿密柔軟，不說大話，真比一般街邊麵包店好吃。
還有很多延伸功能，例如發酵、燒烤、解凍，這些都是我們日常常用的功能，可以很大程度上縮減煮飯時間，減少煮飯難度。
方太整合烹飪中心提倡高效烹飪，炒菜的同時可以蒸烤，30分鐘完成6道菜，豪華家宴一次端出。方太APP上還一千多種蒸烤食譜，即便你是烹飪小白也可以輕鬆製作營養健康美食。
烤雞
準備材料：小筍雞一隻，蠔油、生抽、黑胡椒、蜂蜜、老抽各一勺，蘋果一個，配菜隨意。
製作方法：
1將整隻雞洗乾淨泡鹽水2小時；
2在雞肚子裡填滿蘋果，用蠔油、生抽、黑胡椒、蜂蜜、老抽各一勺醃一夜；
3用灶蒸烤烹飪機130度烤30分鐘取出刷蜂蜜黃油，再烤30分鐘每15分鐘刷一次；
4最後30分鐘將蔬菜放鹽黑胡椒橄欖油放入灶蒸烤烹飪機一起烤。
烤乳酪夾心歐包
準備材料：高筋粉250g，椰子汁125g，糖20g，發酵粉3g，鹽2g，常溫雞蛋1個，黃油25g，奶油乳酪150g，糖粉20g。
製作步驟:
將除黃油以外的材料全部混合揉到起勁，加入黃油揉到手套膜，發酵到2倍大
將麵糰分成4份鬆弛15分鐘，將奶油乳酪和糖粉混合分成4份，將麵糰包上餡料放入灶蒸烤烹飪機內發酵至1.5倍大，用加溼烤25-30分鐘即可。
燉梨盅
準備材料：紅梨，冰糖，枸杞，紅棗
製作步驟：用鍋溫蒸1.5小時即可
潤肺止咳，秋天必備。
方太的烤盤清洗起來非常容易，清水一衝，抹布一擦就可以啦
灶蒸烤烹飪機膽採用瓷膜不鏽鋼內膽設計，清潔簡單。使用過後用抹布輕輕一抹就乾淨，注意使用過蒸、蒸烤、過溫蒸、加溼烤這些功能後一定要清潔灶蒸烤烹飪機內部，要不會有水漬殘留。
總結
新房硬裝已經完成，傢俱家電陸續安排，雖然還沒有完全到位，但是父母已經迫不及待地到新家開火煮飯，可見這套整合廚電確實非常得父皇母后大人的歡心。我自己也十分滿意。
首先，顏值過硬，講真這種分體式的整合烹飪中心是非常符合大眾審美的。
其次，功能強大，抽油煙機能做到智慧感應且吸力強大，油煙無存留；灶的火力強勁，爆炒、油炸不在話下；蒸烤模式細分多樣，滿足中廚西廚各種烹飪需求。
然後，智慧聯動，煙機灶具聯動，蒸烤煙機聯動，自動巡航增壓，使用起來更輕鬆。
方太的產品研發一直都非常線上，能真正深入使用者，瞭解需求，力求實用的同時兼顧好看。總而言之一句話，除了貴點，沒毛病。
最後的最後還是想要提醒大家一下，關於廚房裝修千萬不要想當然，記住以下幾點會讓你少走彎路。家電未定，水電不走。型號未定，櫥櫃不做。安裝不在，檯面不開。
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