我國的糧食價格較大的調整有一個分界線，就是改革前和改革後，具體就是80年代前和80年代後。
80年代以前，我國還是計劃經濟，農村土地還是集體經營。那時候，一斤小麥是0.12元，加工成麵粉，一斤0.18元（主要供養非農業戶口的城市居民），玉米價格0.09元，加工成麵粉一斤0.13元左右（主要供養非農戶口的城市居民），稻穀一斤0.14元，大米價格0.98元。那時候，除了小麥是細糧外，玉米、大米都是粗糧，但北方農民是吃不到大米的，非農業人口一個月才供養5斤大米。
1982年，隨著改革開放土地分田到戶，國家糧食價格也開始調整，小麥從原來的每斤0.12元開始調整到0,3元、0.4元、0,5元、0.6元--- ---,然後，一直上漲到現在的1.2元左右，玉米從0.09元上漲到現在的1.1元左右，稻米從0.14元上漲到現在的1.4元左右。也就是說，從82年到現在，40年裡上漲了10倍左右。
而種子、化肥、農藥等價格卻上漲了幾十倍。八十年代以前，農民種莊稼基本上都是自留種，基本上不花錢買種子，而八十年代後，良種越來越多，價格也越來越高。
八十年代以前，化肥是很少的，農民種地主要使用農家肥，農家肥主要是花費力氣而很少花錢，八十年代到九十年代，化肥使用量逐漸增加，九十年代後，化肥的使用量越來越大，化肥價格也逐漸增長。
八十年代前，生產隊時期也使用農藥，但比較少，而且價格也很低，八十年代後，隨著低毒農藥的生產，農藥使用量越來越大，價格也越來越高。
還有農機。八十年代前，基本上屬於牛耕時代，農機使用量很小，投資也比較少，八十年代後，各種大中型農機越來越多，尤其是適合山區農業的小型農機越來越多，農機使用量大幅度提高。其它如地膜、大棚、灌溉等各種農資使用量也不斷增加，其價格也大幅度上漲。
總之，八十年代前，由於種子、化肥、農藥、農機、農膜、大棚等各種農資使用量少，價格低，種糧食的成本就比較低。八十年代後，種子、化肥、農藥、農機等使用量大幅度增加，價格也飛速猛漲，但糧食價格上漲緩慢，而且一直在1元左右徘徊。
那麼，為什麼糧食價格一直緩慢上漲甚至停止不漲，而其它種子、化肥、農藥、農機等價格卻一直猛漲呢？
一、糧食是保障14億人口飯碗的戰略物資，價格不能太高而且必須穩定
民以食為天。沒有汽車火車、可以用腳行走，沒有電可以使用蠟燭，沒有手機微信可以寫信，什麼東西都可以沒有，但維持生命的水、空氣和糧食必須得有。
糧食是保障人類飯碗的戰略物資，是重中之重。所以，無論是哪個國家，其它產品價格可以大漲，但糧食不行。因為，在這個地球上，畢竟還是窮人多，富人少。如果糧食價格大漲，大多數人就會吃不起，就會捱餓，飢餓達到一定程度，人就會為了一點吃的鋌而走險，社會動盪不安。
我國有14億人口，糧食問題是最大的問題。如果糧食一斤漲到10塊錢，就會有很多人買不起糧食，吃不起飯，就會捱餓。所以，汽車可以漲價，石油可以漲價，名牌服裝可以漲價，所有奢侈品可以漲價，但糧食不可以大幅度漲價。奢侈品是賣給富人的，富人有錢，不怕漲價，而糧食，越是窮人，買不起副食品，吃糧食就越多，所以，糧食漲價，富人無所謂，再貴都吃得起，而窮人吃不起。窮人包括很多不種地的農民。
二、國際糧價低於國內糧價，我國已是WTO成員國，國內糧食價格太高，會失去競爭力
現在是全球經濟一體化，我國已經於2001年加入世貿組織，成為WTO成員國，糧食也是各國貿易物資，所以，糧食價格不能太高，要與國際糧價基本接近。糧價太高無法出口，在國際市場缺乏競爭力。
比如玉米，國際玉米價格到岸價才0.6元左右，而我們的玉米收購價格就1.1元以上，幾乎是國際糧價的2倍。如果玉米價格太高，國內大型飼料加工企業就會大量進口國外玉米，國內農民種植的玉米就賣不出去。
其實，很多年來，為了農民利益，國家在收購上進行補貼兜底，玉米每斤1.2元以上就是國家保護價。不然，按照國際價格，我們的農民種地就會賠錢。企業更不會花1.1元以上收購玉米，然後0.6元出口。
三、農資漲價的原因是上下游產品價格上漲
我們知道，糧食價格如果上漲，上下游的種子、化肥、農藥等農資價格也會隨之漲價。這個道理大家也容易理解，但現在糧食價格並沒有上漲，而種子、化肥、農藥等農資價格卻依然猛漲，這是為什麼呢?
這是因為最近化肥、農藥等上下游鏈條上的產品漲價。比如，煤炭最近漲價特別厲害，煤炭漲價，導致電價上漲，電價上漲，不僅化肥生產成本會提高，包括生產化肥的其它原材料價格也會隨之上漲。比如，化肥廠生產化肥需要大量的水，電價漲價，會影響水價上漲，水價上漲，導致化肥生產成本增加。這是牽一髮而動全身的問題。
但有人說，電價上漲，那種糧食成本也會增加啊，為什麼不讓糧價上漲？前面不是說了嗎，糧食價格關係到14億人口的飯碗，不能漲價，只能透過增加其它補貼來抵消因農資上漲而給農民帶來的損失。
總之，糧食乃國之重器，是14億人口飯碗的保障，如果大幅度提高價格，就會給社會帶來動盪，最近農資價格猛漲，主要原因是煤炭價格上漲，引起糧食上下游產業鏈上的種子、化肥、農藥等農資產品價格上漲。要解決這個問題，不能用提高糧價的手段來解決，而是透過增加種糧補貼的方式來解決。
