我愛喝酒,但剛喝酒時,只買牌子酒,雖然喝著不錯,但長此以往,錢包日漸乾癟,牌子酒喝不起啊!
試著買了便宜酒,但十次裡八次都買到酒精酒,喝完頭暈難受,我一直百思不得其解,難道純糧好酒就這麼難買嗎?
有次去超市買酒,遇到了個老大爺,大爺買的酒都是我沒見過的牌子,我忍不住勸他不要買,誰知大爺竟是個懂酒的行家。
他說買酒,看“5個數”足矣,被小看這“5個數”,其中的學問大得很,不管大牌小牌的白酒,都無處遁形,一眼就能挑到純糧好酒,且聽我細細道來。
根據白酒香型,這“5個數”數量不變,但具體是哪五個會有不同。
①醬香酒
“5個數”是指——26760
“26760”是醬香糧食酒的產品標準號,老大爺喝酒只愛醬香,次次都按這“5個數”來買,就算不看牌子,買到的也都是好酒。
無巧不成書,我也愛喝醬香的白酒,再喝酒時我就多了個心眼,買酒就看酒瓶子上有沒有“26760”這5個數。
例如:君中元私藏酒【26760】
十年大麴坤沙酒,品質優級,不可多得。
曾傳政是釀造人,師承茅臺終身“榮譽廠長”李興發。
與茅臺的坤沙工藝一致,古法釀造,從端午制曲到七次取酒完畢,歷時1年之久。
新酒需經陶壇存放10年,這樣窖藏的白酒,酒體更老熟,風味更醇和。
凡是品嚐過的人都對酒讚不絕口,甚至成箱往家裡搬,但由於酒廠管理不善,宣傳力度不大,酒的名氣一直上不去。
酒液:清亮透明,微黃色,快速倒酒入杯,會泛起一層整齊綿密的酒花。
酒香:開瓶噴香,入口爆香,醬香濃郁,略帶窖香與焦香,幽雅細膩,喝空的酒杯隔天還留有糧食香。
口感:入口醬香突出,醇厚細膩,甘醇中帶有微酸味,口感豐富,飲後唇齒留香,喝完睡一覺,醒來絲毫不覺難受。
②濃、清、米香糧食酒
“5個數”是指——10781。
濃、清、米香糧食酒的“5個數”通用,如果非要區分,就看10781後是“.1”、“.2”,還是“.3”。
“.1”代表濃香,“.2”代表清香,“.3”代表米香。
像扳倒井的一款濃香型白酒,產品標準號就是“GB/T10781.1”
如下圖:
而清香型的汾酒,產品標準號是“GB/T10781.2”
如下圖:
除此之外,酒精勾兌酒也有“5個數”
“5個數”是指——20822。
像我之前喝了上頭的白酒,它的產品標準號就是“20822”。
酒精酒喝了後的上頭的感覺,我再也不想體驗了,實在是難受。
所以,以我過來人的喝酒經驗,遇到“20822”就躲著走,一定不要喝。
學會看“5個數”後,我喝酒就不看牌子了,特別有用,每次買到的都是純糧好酒,而且至此之後,我總會下意識向行家討教喝酒小技巧,發現他們除了看“5個數”之外,還看酒的級別。
白酒級別
級別越高,酒質越好,所以在喝酒時,也不要忘了看看白酒的級別,優級酒的口感比一級酒更好,要想有口福,就喝優級的白酒。
【PS:優級最好,二級最次】
不管是看瓶身上的“5個數”,還是看白酒等級,目的都是為了喝到純糧好酒。
喝酒分大牌小牌的話,就顯得很外行了,因此,學會看瓶身“5個數”和白酒等級,不吃虧還十分有用,趕緊學起來!