雞蛋，在漢代的《傷寒論》就見於入藥。比如治心中煩而失眠的“黃連阿膠湯”，用雞蛋黃補腎陰鎮心火。治咽中生瘡不能言的“苦酒湯”，用雞蛋清利咽止痛開聲門。
所以小小一個雞蛋，講究還蠻多的。整顆蛋性味甘平，滋陰潤燥、養血安胎、保護肝臟、健腦益智等。
蛋白、蛋黃、鳳凰衣（蛋殼下的那層膜）、蛋殼單獨入藥時，各有拿手本事。
蛋清，其氣清，性微寒。
黃帝內經曰：“形不足者，補之以氣”。形體虛弱，精神萎靡等，宜以五味氣化的能力提高功能。
蛋清能清氣，專注於讓受伏熱、紅赤紅、咽喉痛等疾病困擾的人得到好轉。
代表方劑：苦酒湯（出自《傷寒論》312條：“少陰病，咽中傷，生瘡，不能語言，聲不出者，苦酒湯主之。”）
組成：半夏，雞蛋(去黃，一枚)，苦酒（醋）適量。
將半夏置於醋中煮沸，去半夏，趁熱下蛋清，攪勻。服用時一點點抿，慢慢吞下。
功效：利咽開音。主治咽中生瘡，不能語言，聲音難出，苔薄，脈細。
臨床主要用於治療慢性咽炎、喉源性咳嗽等病症。
蛋黃，其氣渾，其性溫。
黃帝內經曰：“精不足者，補之以味”，精不足，指人體的精髓虧虛，表現為身熱心煩、潮熱盜汗等陰虛證候，應補之以厚味，使精髓逐漸充實。
蛋黃屬於厚味食品，專注於滋陰，補血、胎產等。
代表方劑：黃連阿膠湯（出自《傷寒論》，主治“少陰病，得之二三日，心中煩，不得臥”）
這個少陰病，是傷寒六經病之一，六經是“太陽經、陽明經、少陽經、太陰經、少陰經、厥陰經”的合稱，少陰病是最厲害的，是邪在心腎的病變。分寒化和熱化兩種。
熱化表現為腎陰不足、心火亢盛、水火失濟、心腎不交，以致煩躁、心悸、失眠、口燥咽乾、舌尖紅等，屬陰虛陽亢，宜用清熱育陰的黃連阿膠湯。
組成：黃連、黃芩、芍藥、雞子黃、 阿膠
此方是芩連清心火，阿膠和雞子黃養腎陰。腎陰為水，正是中醫所說的水火既濟，避免了心腎不交。
再佐以芍藥，用芍藥的酸性，收斂津液來益營血，收陰氣來洩邪熱，於是熱得以清，煩得以除。
劃重點：雞子黃稟承了南方的火色，通達於心，可以補火，用生品攪和，是用它流動的意思。推以同氣相求之理，更能直入腎中以益腎水。
鳳凰衣，為雞蛋除去硬殼，取出內層白膜衣，曬乾。
性味甘，溫。補肺止咳。用於慢性氣管炎，久咳，盜汗。
1、治咳嗽日久：雞子白皮（炒），麻黃（焙）。研成細末，用溫水調下，一日二次。（孟詵《必效方》）
2、治目生翳障：鳳凰衣、蛇蛻、蟬蛻。研成極細藥末。點眼，一日二次。（《吉林中草藥》）
雞蛋殼，性味淡，平。
雞蛋殼，微炒後研成粉，外用可用於外傷止血、固澀收斂。內服可用於胃潰瘍反酸、胃炎疼痛，並對補鈣有益。
1、治小兒軟骨病：雞蛋殼含有90%以上的碳酸鈣和少許碳酸鈉、磷酸氫等物質，碾成末內服，可治小兒軟骨病。
2、止胃痛：將雞蛋殼洗淨打碎，放入鐵鍋內用文火炒黃（不能炒焦），然後碾成粉，越細越好，每天服一個雞蛋殼的量，分2次～3次在飯前或飯後用水送服，對十二指腸潰瘍和胃痛、胃酸過多的患者，有止痛、制酸的效果。
3、治腹瀉：用雞蛋殼，陳皮、雞內金，放鍋中炒黃後碾成粉末，用溫開水送服，每日3次，連服兩天。
一個提醒：每個人身體情況不同，文章所提供的方子，宜根據情況加減，建議找專業醫生指導。
