有人說,喝茶無需刻意,它本就是生活的一部分,很自然地就發生了。不過,也需刻意,至少要添置幾件茶器吧。
水為茶之母,器為茶之父,可見茶器的不可或缺。喝茶的過程,也是把玩茶器的體驗。茶器的水,可太深了,紫砂柴燒陶瓷乃至金屬,皆可為茶器。
茶器眾多。不免眼花繚亂,但實用該是前提。不能喝茶的器具,不在討論之列。至於哪種茶器好,恐怕難有定論,八仙過海,各有千秋。
紫砂茶器,宜興最佳。紫砂壺,名氣大,追捧者眾,大師的作品,更是登峰造極,我輩尋常喝茶,不敢奢望,有幾把趁手的就好。
瓷器,優點頗多,瓷壺用來泡茶,不串味,不奪香,釉面光潔,更無需刻意養壺。畢竟,我們喝的是茶,淨忙乎伺候壺算個什麼事兒呢?
金壺璀璨,銀壺優雅,錫鐵壺導熱效能好,泡茶好用,是王道。喝茶用器,不是選題填空,無法非此即彼,看茶試水,還要看心情。
好的茶器,就該是美器。系出名門,對於美器來說,也的確重要。因為意味著經過歲月洗禮和市場檢驗,有著品質背書。
因此可以說,有茶好喝,有器可賞,好茶配好器,壺與水相依相偎,才是真境界。生活的瑣碎,變得清幽靈動,自然不同凡響。