在經歷2020年疫情的冰封之後，2021年整體呈回暖趨勢，中國廚衛產業也呈現出新的發展特徵。
在機遇和挑戰並存的大背景下，主題為“縱觀十機 乘勢而動”的2021年第三屆中國廚衛產業創新發展峰會於10月9日在上海舉行。
峰會現場，中國五金製品協會理事長張東立首先致辭，他表示，整個行業經歷了意義非凡的兩年，其中有因為疫情突發導致的需求停擺，有原材料價格上漲帶來的巨大壓力，還有經歷疫情反覆帶來的消費急轉直下。而廚衛行業多年來經過努力，不斷的轉型升級，已經有了堅實的發展基礎，處在新的發展階段，消費低迷之下仍有消費升級，成本上升之下也有利潤改善，渠道去中心化也有渠道的融合。
整體上，人民對於美好生活的追求是必定的，全行業站在2021年這個節點，十四五的開局之年，本次會議的舉辦意義非凡，彰顯了整個廚衛產業正在形成明確的共識、決心、方向。大家要清醒認識到中國的製造產業還有很大的發展空間，高階製造更需要一批傑出企業來引領，創新是必須的選擇。領軍企業，龍頭骨幹企業，要堅持把質量放在第一，堅持創新，堅持倡導優質優價，為社會創造價值，從而更好的引領行業的健康發展。
奧維雲網(AVC)董事長文建平在《資料資本時代企業創新與轉型升級》的主題演講中表示，無論行業的需求和外界的環境如何，做好產品和服務是萬變不離其宗的。從原來講資本、人才、產品、技術，到現在增加了資料這個重要要素，而實際不管是做線下場景的改造還是線上能力的佈局，最終其實是解決使用者效率問題，這中間的核心問題就是如何把資料用活、用好。
行業成長需要總結，也需要對其規律進行分析，從中找到更適合的發展模式，尤其是面對當前行業發展複雜多變的局面下，破局發展成為行業亟待解決的問題。為此，奧維雲網(AVC)聯合中國五金製品協會、天貓、紅星美凱龍及優居共同釋出《2021中國廚衛市場與消費洞察白皮書》，從國家政策層面、家電產業發展環境以及各廚電產業各細分品類的發展概況進行綜述，給行業呈現更全面的行業現狀以及未來趨勢的預判。
關於《白皮書》以及廚衛產業未來趨勢，如何洞察廚衛產品消費動態 ，奧維雲網(AVC)總裁郭梅德的觀點比較具有代表性，其認為：
1、整個廚衛產業，我們發現從地產拉動變成了品類的拉動，有地產拉動增量市場，也有品類拉動存量市場。
2、我們還發現傳統的煙灶在行業裡面在下降，新型的品類在快速上升，像整合灶，蒸烤一體機，洗碗機會逐漸成為我們滲透率提升的品類。
3、廚房電器包括衛浴都是做結構調整。我們發現通路在變化，傳統的家電只有線上線下兩條線，廚衛則還有兩條線，家裝和精裝。特別是2019年後，後面兩條線悄然崛起，設計師成為了一個很重要的渠道。
4、整個廚房的趨勢：常態置換，消費升級，家裝一體，私域啟用，渠道融合，龍頭放大，跨界整合，多元發展，服務之上，長遠利益，這些做好會有非常好的立足之地。
為了更好地推動行業發展，本次會議以白皮書釋出為契機，讓行業標杆企業對廚衛產業發展有更清晰認知，彼此之間加強溝通交流，在研判市場趨勢、對接商務資源、賦能營銷變革等方面形成更有效的模式，讓智慧化和智慧化技術更多地應用在廚衛產業各細分行業，從而推動產業新的變革，進而塑造新的廚衛產業發展格局。
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