切洋蔥小竅門

1、切洋蔥時，可將其去皮放人冰箱冷 凍室存放數小時後再切，就不會刺眼，使 之流淚了。

2、把刀或洋蔥不斷地放在冷水中浸一 下，再切也不會刺痛眼睛。

3、用食鹽和食油擦刀，或用胡蘿蔔片 擦刀，都可以解決氣味刺眼的問題。

盛一碗涼水放在旁邊，即可以緩解 揮發性物質對眼睛的刺激，也能使眼睛有 清涼舒適的感覺。