法式甜點馬卡龍
說起馬卡龍來,不少喜歡吃甜食的朋友,應該都在各種蛋糕房見過馬卡龍的身影,而馬卡龍本身作為一款法式甜點是有很多種口味的,而無論是在哪一個季節都可以品嚐馬卡龍,相對而言有的時候馬卡龍還是需要放進冰箱裡保鮮才好吃的。
總的來說馬卡龍的外形雖然看起來像是一個餅乾,但是由於它製作材料的特殊性,比如說加入了雞蛋、杏仁粉等等,有的時候並不僅僅是餅乾,還可以做成介於餅乾與蛋糕之間的樣子,所以有的時候馬卡龍在麵包店裡面都是放在冰櫃裡用於保鮮的。
而馬卡龍由於製作材料的豐富性可以做成各種各樣的口感,那麼按照如今的潮流來說,為了使這款小甜食能夠更加流行,往往需要藉助一些二次元的形象,這也是不少做食品相關的店家都會採用的方式,那就是讓零食甜點與二次元結合在一起。
二次元的形象
由於二次元的主要受眾都是青少年或者是一些年齡不大的成年人,而他們的口感也都會偏向於喜歡吃一些口感不太膩,同時花樣有很多的小零食兒,馬卡龍就正符合這樣的一種特點。如今隨著食材技術的進步相比之前,糕點單調的那幾種顏色或者食用色素那些與實際顏色不太相符的偏暗的顏色。
如今的顏色可以說是多種多樣了,甚至說用這些可食用的顏色做成各種各樣的動漫形象都不在話下,比如說大家都非常熟悉的蠟筆小新,櫻桃小丸子,美少女戰士等等這些經典的角色都可以用馬卡龍來還原。
當這些動漫造型的馬卡龍被擺在櫥窗裡面的時候,無論是那些喜歡看動畫片小孩子還是已經長大成人的,大人當看到這些可愛的小事物的時候,內心中一定是被治癒了,而在這種情況下或許他們就會想要品嚐一下。
尤其是一些甜品店,為了讓顧客能夠快速接受這一類新鮮的事物,常常會推出試吃活動,假如說你在一家甜品店見到了這樣的卡通造型的馬卡龍,同時又可以試吃的話,如果味道合適的話,你會不會想要買一個呢?
更有創造力
其實這就是將食物與二次元融合的一種方式,對於糕點師來說常常習慣了,原來像餅乾一樣的馬卡龍在製作的過程中也會少了很多趣味性,但是假如將馬卡龍與這些動漫造型結合在一起,雖然增加了製作的難度,但是對於甜品師或者糕點師來說也是一種挑戰。
沒準最先發明出這種動漫造型的馬卡龍的糕點師,本身也是一個喜歡二次元的人。在他的心中每一次的創作,都是用自己的雙手透過製造出這樣可愛的馬卡龍,來詮釋自己對於二次元的熱愛。
所以對於那些喜歡這些馬卡龍的顧客來說也是同樣的,雖然這樣動漫造型的馬卡龍看起來是一個實物,但是他卻有著背後的代表特徵,代表的就是我們對於二次元的喜歡,但是最後問題來了,即使我們再喜歡這個動漫形象,這也是一個食物,你能夠忍住不吃它嗎?