對於吃貨們來說，潮汕這個片區去多少次都不嫌多。這次去汕頭，安排了5天。很多人會說，5天很多啊。
本來我的自駕計劃是這樣，想從汕頭到南澳、饒平最後從潮州回。
最後怕太趕了，就改成了2+2，兩晚汕頭老城+兩晚南澳自駕，這樣比較舒服一些。這次比較驚喜的是在汕頭住的這家民宿，訂的時候對位置沒有太大的概念，主要看著舒服。
不過，誤打誤撞住在老城區的中心。
打車的師傅告訴我們，這一帶不少二三十年的老店，他們從小吃到大，不管是大眾點評上的網紅潮汕牛肉店，還是街邊隨意的一家老店，幾乎都好吃。
算是撿到寶了！
住進了這裡，找吃的就會很省力。
每天步行看風景，找吃的，再無擁堵的交通障礙，而且大部分你想打卡的拍照地，也都在周圍。
所以，今天的文章，就來告訴大家這個汕頭隱藏的美食中心，先放地圖，記得收藏。南澳的會放到下一篇再來寫。
另外，我不是特別喜歡幾天打卡幾十家店這樣的模式，雖然汕頭好吃，但還是慢慢地，保持舒服的步調比較好。
Day1-小公園-輪渡碼頭
住：24h colour咖啡民宿
地址：外馬路165號
我很少推薦住的地方，但汕頭這家咖啡民宿，真的太好了，價效比也很高。房間300多出頭，不僅早餐有雙份的西式早餐，還有每天2杯的咖啡可以喝。
而且是很好喝的拿鐵，如果在店內喝還能看到精緻的拉花，畢竟人家是咖啡民宿。
而且，整個空間是根據舊廠房改造的，外面看是小洋樓的樣子，應該算是老城區比較漂亮的一棟建築了，我們住在四樓，開門還有一個大露臺。
這種氛圍女孩子一般都很難抵抗，花磚、油畫、百葉窗，陽光射進來的時候怎麼拍都好看。而且二樓的空間基本外來的客人很少，可以隨時端著咖啡去喝。
最重要的是，它的位置太好了，去哪都很方便。整條街都能看到殘破的騎樓，老城的風景收入眼中。走400多米就能到海濱長廊公園，可以在輪渡上看一場日落。
老牌甜湯
地址：海安街道招商路9號02分房
在潮汕，搜尋點評有一個技巧，就是找老店，然後再看評價。這家雖然評分不高，但裡面的五果湯真的喜歡。
入口不會特別甜，完全不膩，軟糯的白果是裡面的點睛之筆。
而且是可以叫到外賣的，想吃的時候點一份就好了。
燦興百貨
地址：商平路42號
小紅書的“汕頭”打卡地，實際上是在燦興百貨，除了“汕頭”兩個字外，另一邊還有“旅社”兩個字。
我們是吃完早餐去的，這邊離小公園也不遠，可以慢慢晃過去。我們30號去，幾乎沒有什麼人，感覺成功避開了國慶的人流。附近都是老騎樓，能看到不少老建築。
平日週末去的話，應該是比較舒服的。也有老城的慢節奏的那種感覺。
潮聚茶館
地址：昇平路111號
汕頭雖然不大，但我們9月底那兩天去的時候還是非常熱。這家茶館，就是我們大熱天的救星。
潮汕的茶文化很深，之前在揭陽的時候就感受到，大街小巷從大商店、早點店到修車行幾乎都擺著功夫茶臺，每到夜晚八九點，一盅三杯，朋友間就坐在一起閒聊。
所以來到汕頭，可以嚐嚐這裡特別的茶飲。
這家“潮聚”，裡面的裝修和氛圍都是比較有潮汕特色的。一樓和二樓都有功夫茶臺，想要自己泡也很方便。
三十年鴨屎香、潮聚黃皮湯、佛手冰咖啡潮汕特調，都還是蠻有地域特色。
司機師傅還給我們強烈推薦了英歌魂奶茶，之前在深圳也有看到，但每次都只是路過。
小公園
地址：金平區新福街道延壽一橫街14號
來到汕頭，小公園應該是它城市文化發源最重要的一個座標。
小公園以建於1934年的中山紀念亭為中心，這裡是幾代潮汕人的集體記憶，也是舊汕頭埠繁華的見證，同樣是唯一呈放射狀格局的騎樓街道（之前在海口、廣州都有看到騎樓）。
當時，三個本土華僑家族和其他華僑於近代在汕頭市興建的大批樓房。建築是比較復古的那種風格，僑幫文化、媽祖文化、潮劇、工夫茶，這些場面在這都能感受到。
我是中午去的，晚上亮燈後可能是另一種感覺了。
午餐：公孫滷鵝飯店
地址：金園路12號
來到汕頭下飛機回酒店的晚上，師傅推薦我們一定要試一試澄海滷鵝。這兩年在杭州的高階潮州菜館，能看到一些滷鵝的身影。
比如無比滑嫩的粉肝，比如老鵝頭。
這次去餐廳，特別問了老闆一些獅頭鵝相關的問題。大致貴的原因，就是獅頭鵝養五六年，肉幾乎是老到不能吃的，老鵝的全部精華都集中在腦袋到脖頸的這個位置。
而用潮汕的滷水加持，鵝頭的風味就極高，據說不少滷味店裡都有自己的老滷，這和酒類似，越醇越香。
而和老鵝頭相比，滷鵝的價格其實還挺友好的。這家老店，獅頭鵝2拼就58。5拼也就是208，因為我們去的晚了，沒有掌了。
最後選的是滷鵝肉拼鵝肝，另外點了蠔烙和蔬菜。比較有趣的是潮汕的蘸醬真的是亮點，一菜一蘸，可以選擇自己喜歡的口感。
鵝肉的味道沒有很驚豔，但粉肝的Q彈和香滑程度還是很感人。
傍晚：廣場輪渡站看日落
地址：海濱路3號
下午的時候，由於氣溫太高就宅在酒店裡休息，反正汕頭的景點也並不多。差不多在五點左右，準備去附近的輪渡碼頭看日落。
輪渡20分鐘一般，日落的時間在5:30-6:00左右，湊好時間去就可以。
在江邊吹著風看日落，真的還蠻美的。輪渡站的費用是1塊錢，如果是往返就是2塊。也有碰到一些博主們在拍小影片，還是能拍出一些比較日系的感覺。
在船上的時候還可以幹一件事，就是線上排隊。晚上打算去吃潮汕牛肉火鍋。師傅說，你們就去吃那個網紅店好了。
我們說，那網紅店會不會不靠譜。師傅說，在汕頭不會，牛肉火鍋就不能挑那種人少的，因為這樣流動慢，食材的新鮮度跟不上。網紅老店每天人流量穩定，那牛肉肯定新鮮，無非就是要排隊。
於是，聽了師傅的話我們就一邊坐船，一邊在網上預約了杏花吳記牛肉火鍋的號子（感謝網友的智慧）。其實沒那麼可怕，排隊大概也在40分鐘左右，還剩下15桌的時候去剛好。
如果不想排隊，其實八點之後人也會比較少。
晚餐：杏花吳記牛肉火鍋
地址：杏花西路16號
沒有排隊，體驗就好太多了。其實之前在揭陽也吃過潮汕的牛肉火鍋，感覺都是好吃！關於為什麼好吃，我之前有詳細寫過一篇【為什麼潮汕的牛肉火鍋那麼好吃？】。
牛肉現切，每日現訂，絕對的新鮮。到鍋裡也用不了多少時間。吊龍、三花、五花、肥牛、牛肉丸都好吃，我們差不多就是兩個人吃四盤左右。
下鍋八秒左右，蘸本地沙茶醬，就還是那個熟悉的好吃的味道。
牛肉無比嫩，入口還有一些奶香味。不同部位的口感會有差異，帶一些牛筋的也很不錯。這樣的食材、刀工、蘸料，離開了潮汕味道就不一樣咯。
所以，牛肉火鍋一定要打卡。而且可以吃很多頓。後來在南澳也吃了一家老店，人氣旺味道也完全不打折。
比較遺憾沒有去吃的
還有兩家沒有去吃的，但在我收藏夾裡的。一家是十二中草莓冰，一家是林小柔綠豆牛乳，沒吃的原因還是怕影響了正餐的胃口。
有點可惜，下次再吃。
Day2-中山公園-海鮮火鍋
第二天的行程其實後半路去了汕頭大學租車，主要是吃了兩家非常好吃的餐廳！
蔡記大排檔
地址：外馬路與新興路交叉口東南100米
這家蔡記離我們住的地方不遠，也是一家老牌大排檔。店內有海鮮可以點，也有一些地方特色的菜，比如沙姜雞、酸梅五筍魚。
我一般看餐廳其實看推薦菜比較多，如果裡面有喜歡的菜，就會來試試。
這家真的還挺好吃的，尤其是招牌金瓜盅，近期吃到最棒的甜湯。
金瓜盅裡面是芋頭、百合、芡實、紅腰豆，南瓜也可以刮下來吃，有濃郁的椰子味，還有一些絲狀的物質。吃起來就是軟糯的感覺，雖然有點甜，但不會覺得膩。
其他點的菜也沒什麼雷區，蛋黃焗蝦，鹹蛋黃的味道足，就時份量少一些。
沙姜雞，搗碎的沙姜讓雞肉香而不膩，入口完全不柴。
最後再配一個苦瓜，清炒就很爽口。潮汕的蔬菜很多店做得也很好吃，明明是菜，卻能嚐出海鮮的鮮味。
潮記海鮮火鍋
地址：福平路
來到汕頭，也得正經吃些海鮮。
我是比較喜歡汕頭的海鮮店，價格明碼標價，老闆會按照人數來替你考慮點餐的量。不論是龍蝦還是貝，都是現切，沒有中間的環節。
我們兩個女孩，點了一份小青龍，一份象鼻螺，一份東星斑，一份手掌一般大小的花蝦，總共花了556，感覺也還好。
我們去的那條老闆真的還蠻忙的，一停不停地在切龍蝦。
火鍋可以選擇單人的小鍋，也可以選擇大鍋。小青龍，下鍋的時候還是會動的，吃得略微有點心驚膽戰。
蘸醬也是店內調的，一份是沙茶，一份是醬油芥末。雖然都是沙茶，但口味還是會有一些差異。
龍蝦肉真的超級Q彈。頭部燙三分鐘，身子兩分鐘就可。
花蝦的尺寸和手掌一樣大，肉超級飽滿。原本擔心點4份海鮮吃不飽，後來發現完全是我們多慮了。
象鼻螺是有一些脆的口感，蘸芥末醬油入口很清爽。東星斑的色澤各方面也很不錯，魚肉煮熟後也是有彈力的。
除了我們點的海鮮之外，老闆送的粿片和豆腐、小菜都好吃！尤其是豆腐，渾厚卻沒有焦味，浸潤在海鮮鍋內鮮香無比。
老闆人也很好，吃完也會問客人要不要留下來喝茶，口味是不是還適應，感覺特別親切。
這一次，就吃到這吧，汕頭有什麼好吃的店也可以推薦給我！有機會下次再去吃。
