8月24日，英國洛桑研究所釋出訊息稱，經英國環境、食品及農村事務部許可，該所將對一種基因編輯小麥進行田間試驗。該小麥透過基因編輯技術敲除了天冬醯胺合成酶基因TaASN2，從而降低天冬醯胺含量及其在麵包烘烤中向可能致癌物丙烯醯胺的轉化。本試驗是英國乃至歐洲首次進行基因編輯小麥田間試驗，將在英國赫特福德郡洛桑研究所試驗站進行，種植總面積不得超過1500平方米(約2.25畝)，試驗時間為2021年9月1日至2026年12月31日。
(來源：英國洛桑研究所;英國環境、食品和農村事務部)
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英國批准歐洲首例基因編輯小麥田間試驗
分類： 農業
時間： 2021-10-12
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