今年十一,因為拔牙,我在家裡休養了一個假期。
同時也收到了好多人給我發來的「致命誘惑」。看完以後,我不行了……
接下來的吃遊,我準備就從這些裡頭選~
放假之前,我釋出了我去逛五通竹根市場的推文:樂山五通橋的菜市場,是熟食的天堂
果然,就有許多假期去了的~返來了好多,我沒吃上的……
據吃上的反饋,雲香米線鮮椒牛肉燒得很入味。
腦花印象太深刻了,酸酸辣辣嫩嫩燙燙很是絕。
腦膜處理得很乾淨、毫無腥氣。而且煮得一點也不老,配上一口泡椒味的酸湯,昇天~
肥屁股的雞血旺子,用一個詞來形容就是「雞血豆腐腦」,非常鮮、非常嫩。
他還給我發了個小影片,duang~duang~的~
還有用爆火肉炒的泡發乾筍,筍子太好吃了!
上一盤評論中大家心心念唸的熊腸兒,被土著找到啦。
下次大家去的時候可以先打這個攤子上的電話預定,就可以吃上了~
還有更多推薦,大家闊以 自己去看~
來自@考拉 和她的朋友們
今年的長沙,是真火啊…… 國慶全程高溫,依然是人人人人人人人人人人……
土著回家了一趟,粉是吃的公交新村粉店,米粉很細滑,是新鮮純米做的。雪裡蕻牛肉,碼子整夠。
隱藏選單是可以跟老闆說帶迅幹,就是不要湯的拌麵。朋友覺得辣椒炒肉的帶迅幹好吃~
吃不得辣的可以來個肉餅蒸蛋。
吃湖南菜,天寶兄弟和聚味瞿記是特別喜歡的兩家,也不一定要去總店。
著名的長沙口味蝦:
臭豆腐,老字號的黑色經典、新出來的董順桃小粒臭豆腐都挺不錯,後者沒有那麼辣,值得一試。
↑黑色經典
還有一家長沙炸串兒叫彭麗彭炸炸炸,素菜很好吃,葷菜一般。
最推薦蘭花乾子,酥脆又裹滿湯汁。
冬瓜山可以不用去了,五一新村、四方坪、湘江世紀城都還不錯的~
來自@李阿姨
我們之前寫過三亞遊記:我以為十年前就過氣的城市,原來這麼好吃;
網購過糟粕醋:涮什麼都好吃的酸辣味道,來自海南;
海南島真的又美麗又好吃!!!
↑萬寧的神州半島
這次吃了海口的糟粕醋,感覺和三亞的有些風格上的區別。
這家的名字叫牛排王,牛肉系列都非常嫩,海鮮也超級新鮮。
因為太喜歡斑斕味,還吃了匠品雜糧、糖巢、古早味、南洋風味這四家的斑斕甜品。
第一家都挺好吃的,推薦斑斕椰子凍、斑斕煎麵、斑斕千層糕、斑斕芒果腸粉,就是這個季節的芒果有點酸。
糖炒的斑斕爆漿麻薯和古早味的斑斕水晶糕、斑斕雙皮奶也不錯。
這次住的酒店是今年才從凱賓斯基改成費爾蒙的,酒店裡有一條運河,可以坐船。
風景絕美!
來自@翠妹兒
回到老家江門,是肯定要打包一箱子食材回成都的。
蜜汁叉燒是最愛的燒臘,肉質緊緻,吃起來微微甜。
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可以直接切開吃、可以切片炒叉燒滑蛋、可以切丁炒叉燒蛋炒飯。
苦瓜就是叫涼瓜,廣東江門杜阮鎮的雷公鑿遠近聞名~
吃起來爽脆回甘,不是很苦。豉汁涼瓜皮,涼瓜皮話梅炒蛋白,冰鎮涼瓜皮都好吃。
豬仔薯學名毛薯,吃起來像鐵棍山藥,甜甜的、粉粉的。
用來煲湯,菜乾南北杏豬仔薯煲瘦肉、煲豬肺,都是秋天的美味!
來自@renie
夾江人在國慶專門找了2天去貴陽吃,意外的每一餐都很喜歡。
樹廚的熗鍋魚,上面鋪滿了生蒜末、香菜、油辣椒,上桌前淋了熱油。
黔味東南酸湯牛肉火鍋,牛肉是帶皮的那種。
剛開始很有嚼勁,多煮一會兒就軟糯咯。
還有民生路菜市場旁邊的一家小店,泡蘿蔔是甜甜的那種。
絲娃娃吃了兩家,一家包整、一家絲戀,都是本地人推薦的、都好吃。
除了以上這些,還有@憶曦去了內江,吃了一遍我們的推薦,說是很驚喜。
她的排名:么姑拌菜第一,王記牛肉乾第二,華華小吃第三。
飯糰的內江攻略戳這裡:江邊這座城,藏滿了你不知道的好味道。
么姑的拌菜真的YYDS!
@夜海 回老家攀枝花,每次都要吃的是法院背後的實惠香羊肉米線。
薄荷和泡蓮花白是靈魂。
@小雪妹兒 走了一趟宜賓,印象最深的是二0二李記南瓜田雞,整條街都是它家。
南瓜切的很鮮,完全不是想象中自貢的那個味型。
它沒有那麼辣,但是鮮味一點不少,特別清爽。
除了返鄉和出遊的,還有成都組。
@綠子 吃了L'Amore Sette的無花果撻,說是不太甜,底下脆脆的,好吃。
@何苗 說祥和裡有家解燜兒燜烤酒肉場的脆皮五花肉非常可,其他菜也還不錯。
@張王王 帶著達州的朋友吃了建設路的北京炙子烤肉,用券很划算。
雞肉和牛肉挺好吃的,招牌孜然羊肉一般般。達州朋友說,這不就是老家的鐵板燒嘛。
也有在家做飯的。
@栗子 嘗試了馬卡龍,8次法式做法,都沒成功,2次意式做法,成功了!
外脆內軟、外甜裡酸。不需要配茶或者咖啡,可以空口吃。
@祝。在家用我們推薦的七星椒滷料滷了鴨舌、豬蹄、雞腿一大鍋。
一鍋端,清存貨特別好!
這個國慶長假就這樣結束啦。
天氣轉涼、胃口變得越來越好,你們最近都在計劃著吃什麼呢?
或者是有其他假期吃過的美味分享,評論區裡都可以來聊聊~