人生若只如初見,相逢何必曾相識,為什麼很多人都說,器的終點是紫砂壺,茶的終點是生普?
好多年以前我現在的老師就告訴我,掐指一算你要跟我學做一個茶人,不早不晚的時間開啟了我的茶之旅、玩紫砂壺之旅,現在回想起來,常覺得這些都是人生特別重要的事情,學茶和器的美,豐富了精神世界,還成全了自己品質。
當年還是小徒弟的我鬧過很多笑話,尤其記得那會兒學習生普幾月餘,方得茶中真滋味兒,自認為怎麼泡已經掌握,覺得自己能出師。就在某日一個老友大哥說給我捎來好東西,於是我第一次見到生普龍珠。
雖說第一次見,我當時也不怕丟臉,硬著頭皮上去泡,挑了一把300CC的大西施壺,照著步驟溫壺湯杯,大家知道龍珠吧,紙剝開就是一顆圓圓的小球,壓的很緊的一顆小球。第一遍洗茶順利完成,第二遍正常的快速出湯,可以想像嗎,當時湯色接近白色,我都看懵了,實在不好意思叫大家品嚐。
壓餅的生普講究不能燜茶,快進快出湯,這個龍珠可算把我鬱悶了,之後老大哥笑說我,早聽說你愛喝生普了,今天特意給你帶的,就估計你沒有玩過。龍珠的泡法你可以多洗一道茶,另外前幾泡適當延長一下出湯時間。後面都是按照正常時間出湯就行,全靠你得自己悟出來。
做一個茶人當是謙遜,不懂就問,不然輕則丟人,重則損失一泡好茶。那一刻我是真正體會到了。中國是茶的故鄉,在我國茶葉都有幾千種,茶類分六大類。一下子想都學全了,想想都不可能,唯有放下自以為是,向高人多請教,自己多提煉,多思考,多上手體驗,總能快速提升。
八千里路雲和月,茶是修心之旅,生普高手們多交流龍珠的泡法的不同看法,別再讓像我一樣的茶小白好好的浪費一泡好茶。