隨著人們患病率的升高，人們對於養生這件事越來越看重了，從之前的不信任養生，不敢去嘗試養生，到現在的人人都在養生，就是人們思維的一大進步。
經常養生對於大家的身體是非常好的，透過養生大家可以清除體內殘餘的病灶，也可以預防一些疾病的發生。
養生的人，他們在日常生活中都是非常注重飲食的，注重飲食的健康，注重油的健康，注重行為的健康。
不知道你們家庭中在做飯的時候，使用的是什麼樣的油呢？是花生油、大豆油、玉米油，還是菜籽油？
像花生油、玉米油、大豆油等這些油類，都是我們日常生活中比較常見的種類，在市場上銷售量也是非常大的。
但是由於這些油的製作原料不同，製作工序不同，所以他們的價格也有很大的不同，但是一般來說一桶油都在100元左右。
現如今有了超市的存在，有很多人在購買油上都是非常方便的，一看到家庭中出現了缺油的現象，馬上去超市中買一桶，既方便又便宜，而且還安全。
大家有沒有思考過，不同的油對我們身體的影響是不同的，哪些油是比較健康的，吃了之後能夠養護身體的呢，不妨一起來了解一下吧。
01
花生油、大豆油、玉米油，哪種油更健康，不妨瞭解一下
【花生油】：對心腦血管有好處
花生油是超市中最常見的一種油，也是大家選擇次數最多的油類，花生油中含有41.2%的硫酸和37.6%的亞油酸。
這兩種脂肪酸都屬於不飽和脂肪酸，不會給身體帶來過多的脂肪，相反他卻能夠幫助大家保護血管。
這兩種不飽和脂肪酸能夠幫助大家擴張血管、疏通血管，在維持體內原有脂肪量的同時，能夠減少大家患上心腦血管疾病的風險。
與此同時，大家在使用花生油的時候也需要注意，花生油中不含亞麻酸成分，如果你是想要補充這種營養元素的人，可以少食用一些花生油，轉而尋找亞麻酸含量高的油類。
【大豆油】：便宜又營養
在眾多的油類當中，大豆油的價格是比較便宜的，如果說花生油100塊錢一桶，那麼大豆油就在60 、70左右一桶。
也正是由於它的價格比較便宜，所以受到了很多老百姓的喜愛，在超市中大豆油也是銷量非常好的。
大豆油中的營養元素含量是比較豐富的，有50%~60%的亞油酸成分，有5%~9%的亞麻酸成分，還有其他的胡蘿蔔素、維生素、微量元素以及脂肪酸等成分。
如果大家選擇大豆油作為日常生活中做飯用油的話，那麼可以及時補充身體中的營養元素。
特別是其中的維生素E，這種營養元素有很好的抗氧化作用，女性朋友吃了能夠起到延緩衰老的作用。
【玉米油】：對心臟有好處
所謂的玉米油，就是由於玉米這種粗糧壓榨而成的一種油類，但是相對於花生油而言，玉米油中的不飽和脂肪酸含量是較低的，如果大家想要攝入不飽和脂肪酸的話，還是選擇花生油較好一些。
玉米油中含有亞油酸和油酸兩種物質，這些元素能夠幫助大家很好的保護血管，除此之外，玉米油中還含有大量的身體所需脂肪酸和維生素E，能夠幫助大家保護心臟。
02
注意：最好少食用這兩種油
【棉籽油】
所謂的棉籽油就是由棉花籽壓榨而成的油，它的顏色比較偏深紅一些，經過大量的煉製程式之後，人才可以去食用。
棉籽油在眾多的商場當中也是能夠看見的，它的價格較低，但是卻對人體的傷害是非常大的。
因為棉籽油中含有大量的棉酚和毒素，這兩種元素對於肝臟和腎臟損害是非常大的，特別是對於腎臟來說，他們會嚴重損害腎功能，增加腎臟病變機率。
長期食用棉籽油的人，身體健康會受到非常大的影響，可能會出現頭暈、頭痛、乏力的現象，嚴重時也可能會導致心臟停止。
在之前經濟比較落後的時期，我們國家有很多人都在吃棉籽油，但是由於產生了很大的不良影響，所以現在很少有人會吃棉籽油了。
但即使如此，大家在購買油類的時候也要注意，要避免選擇棉籽油。
【豬油】
豬油是老一輩人非常喜歡吃的油類，它不像其他油類一樣，是透過粗糧作物壓榨而成的，豬油是透過豬的肥肉煉製而成。
大塊大塊的肥肉放在鍋中編炒，經過一段時間之後，就會有大量的油脂在肥肉中滲出，這種食用方法是老一輩人非常喜歡的。
但是大家也要注意，豬油中含有大量的飽和脂肪酸，它會嚴重影響心血管的健康，這些脂肪酸會刺激血管導致血壓、血糖和血脂升高。
03
購買食用油的注意事項
【選擇適合自己的油】
大家在購買食用油的時候，應該因人而異，如果大家是用作燒烤或者是炒菜，儘量選擇一些比較健康的油，比如說花生油、菜籽油和橄欖油，這些油的穩定性高，營養元素含量高。
如果是選擇涼拌菜或者是水煮菜的時候，可以選擇亞麻籽油和芝麻油，他們的油脂含量低，香味卻是非常醇厚的。
【掌握油溫】
眾所周知，各種各樣的油當中，都含有各種各樣的營養元素，但是大家知道怎樣把油中的營養元素髮揮到最大，讓身體去吸收嗎？
掌握油溫是有效保持營養元素的一個重要方法，很多人喜歡在涼油時下菜，也有人喜歡當油熱冒煙的時候再去下菜，但其實這都不利於保持油中的營養成分。
大家可以選擇在油有一點點溫熱的時候再去放蔬菜，這是最佳時間點，可以很好的，保持油中的營養成分。
04
食用油有保質期嗎？
一直以來大家都認為食用油是沒有保質期的，無論儲存多長時間都是可以去食用的，雖然油不易過期，但是不代表它不會過期。
一般情況下，如果油還未開封的話，可以儲存18個月，但是如果油已經起封了，那麼儘量在三個月之內使用完畢。
超過了三個月之後，與食用油就會發生微微的變質，產生細菌和微生物，更嚴重時還會產生黃麴黴毒素。
【寫在最後】：
食用油雖然是一種做菜輔料，但是它裡面也是有很多學問的，如果大家掌握了這些學問，就可以發揮油的最高價值，為身體補充營養。
如果大家沒有掌握這些學問，還有可能會因為自己使用錯誤的油類，而導致身體患病。
【今日熱議話題】：
大家在日常生活中食用的是什麼油呢？
