最近,順豐大當家小編收到一些網友的私信,這些私信主要都是詢問“吃什麼水果瘦的快”、“多吃水果能減肥嗎”,或是“水果當飯吃能瘦身嗎?”看到這些私信小編也是非常感慨,愛美之心人人皆有,水果常識的普及卻任重而道遠,畢竟水果當飯吃不僅無法瘦下來,反而還會有反彈的效果,這是為什麼呢?
針對這一問題,順豐大當家小編梳理了最為關鍵的兩個知識點,一個則是糖分的攝入,另一個是食物的消化時間。
一、水果中的果糖也是不容忽視的熱量來源
糖分是熱量的來源之一,同時也是脂肪形成的元兇之一。大量糖分因為無法吸收和轉化最終滯留在體內逐漸堆積變成脂肪,而水果中的果糖雖然不會引起蛀牙等口腔問題,但是果糖畢竟也是糖,與葡萄糖、蔗糖一樣,每千克熱量在4千大卡。果糖雖然不容易升高血糖,但是吃多了依然會在肝臟中合成脂肪,導致血液中的脂肪含量升高,甚至形成脂肪的堆積,所以一味的吃水果減肥,是不切實際的。
圖:來自順豐大當家
不同的水果含糖量也是不同的,很多小夥伴會將蘋果作為代餐水果,而蘋果的含糖量在9%~13%。單純的看資料可能無法直觀的認識到蘋果含糖量的高低,透過下面這組常見水果的含糖量就能瞭解蘋果在水果中含糖量的排名了,僅供參考。
第四等,含糖量在4%~7%之間的水果:西瓜、草莓、白蘭瓜等。
第三等,含糖量在8%~10%之間的水果:梨、檸檬、櫻桃、哈密瓜、葡萄、桃子、菠蘿等。
第二等,含糖量在9%~13%之間的水果:蘋果、杏、無花果、橙子、柚子、荔枝等。
第一等,含糖量在14%以上的水果:柿子、桂圓、香蕉、楊梅、石榴等。
在含糖量的方面,單純的吃水果會造成體內糖分的堆積,是不提倡的(順豐大當家小編拿著蘋果瑟瑟發抖)。
圖:來自順豐大當家
二、減肥控制飲食可不要忽視食物的消化時間
不同的食物有不同的消化時間,我們能從很多健身大咖那裡瞭解“減肥健身多吃雞胸肉、紅薯、粗糧”,可是很多小夥伴並不知道為什麼,其實這是因為這些食物的消化時間會相對更久且脂肪含量低,減少脂肪攝入的同時,能在腸胃中留存而不必產生飢餓感,延長進食週期。
而水果的消化時間是各類食物中最短的,消化時間在30分鐘至1小時之間。如果用水果代餐來瘦身,不僅要承受飢餓,還要承受果糖帶來的脂肪堆積。
來看看順豐大當家給各位小夥伴整理部分食物的消化時間:
1、水果,30分鐘--1小時。蘋果、西瓜、草莓、桃子、菠蘿、橙子、柚子、香蕉等。
2、蔬菜:45分鐘--2小時。瓜類,冬瓜、南瓜、絲瓜、苦瓜等;莖葉類,白菜、芹菜、菠菜等。
3、穀物:1.5小時--3小時。玉米、紅薯、蕎麥、薏米、高粱、黑豆、紅豆等。
4、蛋白質:1.5小時--4小時。牛奶、豆漿、豆腐、豆皮、雞肉、牛肉等。
5、脂肪類:2小時--4小時。豬五花、動物內臟、腰果、松子、核桃、堅果等
圖:來自順豐大當家
很多人困惑中午吃了很多水果下午卻依然會餓,這就是因為肚子裡缺油水的現象。如果僅僅是吃水果就能達成瘦身的目的是不切實際的,正確的方式應該是合理搭配健康飲食。一份優質的瘦身餐應該結合少許脂肪類食物+穀物類+蛋白質+蔬菜類和水果的組合,一份300克的牛肉+兩片粗糧麵包+兩顆雞蛋白+少許西藍花+生菜和一杯鮮榨橙汁,恰好就是一份熱愛健身的成年人一餐所需的營養成分了。