我是一個胖乎乎的中年婦女，作為一個學了營養學的人，我有些慚愧，因為我今年終於突破偏胖，達到了肥胖的新境界。
對於胖人來說，我覺得我們在乎顏值，但始終沒有超越對食物的痴迷。特別是像我這樣一天干掉五塊月餅的吃貨。血糖沒有異常，我應該感謝我的父母和老天！
現在肯定有很多人都會認為我是個愛吃甜食的美妞了吧！其實不是的，我的最愛是蔬菜和肉。
各種蔬菜，從春天樹上的香椿芽到冬天的大白菜，我還沒有找到我不愛吃的蔬菜。
想一想紫蘇葉卷著香噴噴的烤肉，一口咬下去，紫蘇混合著胡麻油那特有的香味，在舌尖真是芬芳無窮！
再說一道大白菜燉豆腐吧，先把豆腐醃入味，然後放在鍋裡一起煨著，等著白菜梗軟而不爛的時候，盛出來，一碗清水白菜豆腐就好了。
嫩黃的湯汁裡幾葉水綠的白菜，配著兩小片白漿漿的豆腐，再有一兩粒紅色的枸杞隨意地漂浮在上面，那真是一副美麗的圖畫。
醃入味了的豆腐吃起來有種陳厚的回味，在菜湯裡打了個轉，再添了些微甜，嚼在嘴裡甜而不鹹，鮮嫩柔軟就都滿足了。
週一去菜市場的時候，我終於入手了我一直心心念唸的抗癌之王-羽衣甘藍。對於這個菜，知道的人估計要嗤之以鼻了。
對於國人來說，我覺得這個菜也確實值得我們鄙視，中國的蔬菜真的是太多了，比她好看的，比她好吃的，比她有特色的都比比皆是。
但是還好，我是個熱愛每樣蔬菜的中年婦女，再加上她身上冠譽的美名，我覺得她值得被期待。
羽衣甘藍，如果你非要給她一個審美角度，她的外形還是很漂亮的，你可以把它想象成一個穿著藍碧色綢緞的高貴優雅的女子。
洗菜的時候我就嚐了嚐她的本味，一種十字花科特有的甘辛之味，但是羽衣甘藍的味道要比紫甘藍和綠甘藍更強烈。所以我認為她是個有個性的十字花科美人。
不過這個美人的口感並不美好，有些扎口，和許多柔順的蔬菜比，她一點都不好相處。
最終我決定熬上一碗冰糖綠豆泥，甜而不膩，沙沙軟軟地，和羽衣甘藍拌在一起，不管是味道、口感還是個性都柔和了不少。
我這個吃貨中年婦女又吃了一大碗！
有感而作，忘了提前拍午餐照片，只好在網路上找了圖片，感謝上傳這張照片的人。
致敬那些堅持熱愛美食的吃貨同時又努力減肥的胖子們！！
