世界保健日
1946年2月，聯合國經社理事會決定召開衛生方面的國際會議，同年6-7月召開第一屆世界衛生大會，世界衛生組織正式成立，並於7月22日正式批准了由61個國家簽署的世界衛生組織《世界衛生組織法》。 為了紀念《世界衛生組織法》批准日，第一屆世界衛生大會決 定，每年10 月13日為“世界保健日”，倡議各國舉行各種紀念活動。
近年來，越來越多的人開始重視生活保健，網路上也流傳著越來越多的保健知識，但是，那些知識真的正確嗎？ 事實上，人們對防病保健有很多曲解和誤讀，下面這些保健誤區，看看你有沒有中招？
誤區一：口香糖能健齒
有些廣告說口香糖能健齒，所以許多人吃了口香糖就不漱口，結果口香糖的糖分就會在口腔中發酵產酸，腐蝕牙齒形成齲齒。另外，口香糖中含有硫化物、防老化劑、增塑劑等新增物，都有一定的毒性，對人體健康不利。
誤區二：補鈣就選高鈣牛奶、喝肉骨湯？
專家認為，牛奶之所以被視為鈣質最佳來源，是因其中的鈣與磷，呈現鈣質最易吸收的比例。一旦在牛奶中加入過多鈣質，反而易導致鈣、磷比例不平衡，“鈣高一籌”，人體不見得能照單全收。
至於肉骨頭湯，其含鈣量並不高。實驗資料顯示，用1公斤肉骨頭煮湯2小時，湯中的含鈣量僅20毫克左右，但肉骨頭湯脂肪含量卻很高，因為有骨髓。
誤區三：血脂高不能吃蛋黃？
蛋黃中的膽固醇含量很高，因此一些血脂高的人不敢吃雞蛋，或只吃蛋白不吃蛋黃。其實膽固醇是維護人體健康所必需的營養物質，且80%的膽固醇是內源性的，長期吃素的人也可能膽固醇過高。而蛋黃中除了有膽固醇外，還含有豐富可調節和控制血膽固醇的物質——卵磷脂，對調解膽固醇是有益的。
誤區四：營養都在湯裡？
有許多人，尤其是老年人認為做菜時的湯最有營養，精華都在裡面。所以好多人吃完菜把菜湯衝上水喝了，或者用饅頭蘸著菜湯吃掉，其實這種做法非常不科學，湯裡面油鹽含量都很高，長期喝湯的人很容易患上高血壓和高脂血症，增加心腦血管疾病的患病風險。
誤區五：魚有營養還吃不胖可以隨便吃？
吃魚有防治心腦血管疾病，保護視力等益處。但吃魚並非多多益善。魚的脂肪酸能有效抑制血小板的凝聚作用，長期過量吃魚，可使血小板凝聚性降低而引起自發性出血，如皮下紫癜、腦溢血等。另外，魚類食物蛋白質含量豐富，肝腎功能嚴重損害者過多攝入會加重肝、腎負擔，建議定量吃魚。
誤區六：不愛吃水果可榨果汁代替？
有人不喜歡吃水果，就喝果汁，甚至還加糖，這是拋其精華留其糟粕！完整的水果儲存原有的可溶性膳食纖維，纖維素可減緩糖分吸收，還有刮油作用，把油和脂肪帶出去。果汁在加工過程中不僅丟掉了纖維素，還有一部分營養素流失，糖分喝進去吸收快增加胰腺負擔，時間一長就容易引起糖尿病，甚至增加冠心病風險。鮮榨果汁尚且如此，更不用說果汁飲料了，因此，水果還是整個吃最健康！
誤區七：鍛鍊要起早，空氣才好？
很多人喜歡清晨早起鍛鍊，認為早晨空氣清新。這種觀念是錯誤的。早晨空氣含氧氣量較少，特別是樹林裡，植物都是夜裡吸收氧氣，排出二氧化碳。此外，早晨氣溫都比較低，會刺激身體，誘發血管痙攣。另外清晨血粘度高，血壓容易升高，易發生腦梗、中風等。
【來源：北京房山健康教育】
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