為了讓孩子可以吃得更加的健康，在孩子的飲食上面我真的是絞盡了腦汁，西蘭花除了炒著吃以外，還有許許多多的做法，最近我就挖掘出來西蘭花奶油濃湯的做法，就算是給孩子喝也一點問題都不會，孩子都不會發現原來這道綠油油的湯竟然是西蘭花做的，味道好，營養全面。
西蘭花是營養價值最高的蔬菜之一，β-胡蘿蔔素，維生素C，大量鐵、鉀、錳、鋅等礦物質，能為寶寶補充多種維生素，含鈣量都是蔬菜中的佼佼者。但也是孩子最討厭的蔬菜之一了。不知道你孩子是不是也跟我一樣的情況呢？
所以下面來給大家分享的就是這道西蘭花培根奶油湯的做法了，濃湯的做法非常簡單，失敗率極低，就算不怎麼會做飯的人都能隨意做出一碗像樣的濃湯，建議大家有時間可以在家裡嘗試一下。
【菜名】：西蘭花培根奶油濃湯
【食材清單】：培根，西蘭花，土豆，洋蔥，百里香，雞湯，淡奶油，香葉，黑胡椒碎，橄欖油，鹽。
【烹飪步驟】：
1、培根從冰箱裡面取出來，室溫稍微地解一下凍再把土豆，西蘭花還有洋蔥，牛奶都準備好了，牛奶的品牌沒有什麼要求，大家在超市買普通的牛奶就好了。
2、 把洋蔥去皮了以後切碎，洋蔥我只用了半個。西蘭花切成小朵以後放進淡鹽水裡面先是浸泡一段時間。把培根再切成小丁，土豆洗乾淨以後去皮切成小片以後備用。
3、 炒鍋裡面倒入適量的食用油，燒熱以後把培根碎下進去，翻炒均勻。把培根炒得焦一點，然後盛出來備用就可以了。
4、 炒鍋倒入食用油燒熱以後把洋蔥碎也下進去炒香，把西蘭花碎，土豆片還有香葉，百里香，翻炒均勻。
5、這時候我們再把雞湯也倒進去，攪拌均勻了以後用大火燒開，然後繼續轉成小火煮個15分鐘左右。
6、 煮好了以後把香葉撈出來，將煮好了的西蘭花湯再放進破壁機裡面攪打均勻。
7、攪打至沒有濃湯，沒有顆粒感，口感是順滑的就可以了，最後我們再把培根碎，淡奶油，黑胡椒碎，還有鹽都倒進去攪拌均勻，就可以盛出來裝進湯碗裡面了。主菜換成蘆筍就是蘆筍濃湯，換成蘑菇就是蘑菇濃湯，南瓜濃湯或是胡蘿蔔濃湯，做法都是相同的，主食材不同。
【小貼士】：
1、做湯的時候使用淡奶油，對身體比較健康。蔬菜不要煮太久，斷生即可，以免營養流失。
2、不放培根的話也建議大家可以放點核桃來點綴一下，核桃的營養價值更高。
3、喜歡味道濃郁的起鍋用黃油，後期加奶油增加味道。想要低脂的就按照我的方法烹飪。
