天氣冷了很多家長在做早餐的時候會優先選擇一些熱乎乎的食物來讓孩子吃。很多孩子早晨起床以後沒有胃口，其實吃不下一些比如漢堡，炒飯等相對熱量偏高，整體偏油膩的食物，早餐還是要以清淡為主。
而且很多孩子不愛喝水，秋冬季節又是一個乾燥的季節，很多還會出現嗓子疼的症狀，這個時候清湯麵就是一個非常不錯的選擇。
清淡的口感配上爽口的蔬菜，再來一口嫩嫩的溏心蛋，用力一吸，蛋黃的美味充斥著整個口腔。再來上一口勁道爽滑的麵條，這樣獨特的味道才是清湯麵的魅力啊~
而且清湯麵除了口感清淡，還有一點就是湯多。可以用麵湯來適當讓孩子多喝一點水，很多孩子到了冬天就不愛喝水，所以家長還可以透過餐食的方式，讓孩子適當多攝入一些水分來應對秋冬季節的乾燥~
如此好吃好看的五分鐘快手早餐清湯麵，趕緊來試試吧~
材料：
雞蛋麵50g，雞蛋1枚，青菜幾顆，鹽一點，香油一點
步驟：
1，清水煮到80度左右，有小水泡在鍋邊飄出，雞蛋打到碗裡，然後輕輕倒入鍋中，小火煮到雞蛋飄起，撈出雞蛋
2，下入雞蛋麵，中火煮3-5分鐘，麵條變軟撈出
3，燙一點青菜，然後把雞蛋和青菜放到面上。撒一點鹽和香油，倒上一些麵湯即可
