時間真快，一轉眼即將11月了，2021都快走完了，從去年五月搬家到現在，也已經過了一年有餘了。一年多的時間，我也慢慢習慣了這個新的環境，生活狀態也從不停的折騰裝修變成了小打小鬧，修修補補去提升一個生活的品質。雖然也有不少糟心的事情，比如電梯，比如家裡的氣味，但是總得來說這個新家畢竟是自己的一份心血，也會在可預知的漫長的時間裡一直陪著我，所以更多的是欣喜吧。

這次，我打算從廚房開始，聊一聊這一年間我自己的體驗，有好有壞嗎，這才是最真實的。之所以從廚房開始，是因為廚房雖小，但卻是各種家電密度最大的區域，也是各種裝置更新調整最快的位置，讓我們開始吧

我的欣喜

松下電熱水壺

去年剛入住的時候就寫過相關的文章，那時候剛從小米那種快速燒水壺轉升級到松下這款電熱水壺上，剛開始非常不習慣，覺得產品不好，吐槽過。後來經過仔細的研究，詢問了客服，加上自己慢慢習慣，真的發現是自己不會用，產品真的不錯。

這近一年下來，習慣之後，松下這款熱水壺基本令我滿意，承包了全家的飲水需求，搭配RO膜淨水器，也沒有在壺內產生任何水垢，整體功能豐富，使用可靠，沒有出現過任何故障。

松下（Panasonic）4L電水壺 電熱水瓶 備長炭內膽 可預約 全自動智慧保溫燒水壺 NC-BC4000

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不管是我們日常的飲用水，還是沖泡奶粉、咖啡都可以找到合適的溫度，保溫的效果也比較好（需要通電）。

一般來說，夏季我是水燒開之後關機的，然後需要倒水了再開機。機器可以顯示壺內實時的水溫，合適的話直接出水，過低了就再燒一下。燒的時候是實時顯示水溫的，精確每5℃，比較方便。過高的話著急也會直接出水，然後摻農夫山泉即可，這樣還有點甜，不著急就等它自然降溫。

機器在夏季的時候大約每小時降溫10-15℃，冬季一小時能降25℃左右。然後重新燒水的話相比簡單的大功率熱水壺要慢一些，一般重新燒到65℃需要10分鐘左右。

當然產品用下來還是有些小的建議，因為不是很重要，所以就不在糟心的部分單獨講了，順帶提一下。

1、保溫的話最低是70℃，無法做到更低，說實話，我個人覺得60更合適些，60℃可以沖泡大部分飲品了，同時稍微吹吹就能喝了。70℃的話，口感上是很燙很燙的。

2、關於頂部的提手我還是覺得背部的更符合個人習慣，因為添水需要開啟頂蓋，頂蓋本身也是可拆卸可清洗設計，頂部提手難免還是要和頂蓋打架，有點煩。

大宇電壓力鍋

大宇電壓力鍋是我近半年入手的一個產品，一直沒來得及好好寫寫。之前搬家的時候，是有一個電壓力鍋的，不是說這個產品不好，只是說不太適合現在的我。我們三口之家，開火不多，之前的電壓力鍋容量偏大，很佔廚房位置。同時在碩大的內膽裡面燒一點點飯，總覺得有些彆扭，而且火候也不太好控制。於是還是決定換了它，入手了大宇4L雙膽飯煲壓力鍋。

首先4L的容量更加適合我的實際情況，三口之家完全夠用了，哪怕是煲仔飯之類的也已經綽綽有餘。同時買東西要多考慮，留點餘量，逢年過節爸媽過來坐坐的時候，4L的容量絕對是黃金容量。

韓國大宇電壓力鍋家用小型智慧多功能4L雙膽飯煲高壓鍋官方旗艦店

￥1099

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大宇4L雙膽飯煲壓力鍋在外觀上也顯得更加小巧，可以給我的廚房騰出更多的空間，讓我更合理的利用每一寸的檯面。

外觀上更加年輕化，顏值很高，放在廚房裡可愛又跳脫。我選的是白色，整體非常的清爽乾淨。正面有一個圓形的顯示屏，比較俏皮靈動，機器的主要選單都能從顯示屏上展示出來，顯示屏下面是四個實體按鍵，可以切換模式、預約、調整時間等等，操作比較簡單。

選擇大宇4L雙膽飯煲壓力鍋的主要原因是看中了它一鍋雙膽的設計，並且支援慢燉快煮的“雙模式”。之前的電壓力鍋雖然尺寸不合適，但是功能方面我還是比較滿意的，所以這次我特意挑選了既是傳統電飯煲，又支援電壓力鍋功能的大宇4L雙膽飯煲壓力鍋。

有了雙膽之後，我們的使用效率就會提升不少，約等於有了兩個鍋。在球形不粘內膽煮飯的同時，我們可以利用這個時間清洗食材，把整理完畢的食材放入球形不鏽鋼內膽中，等到米飯一好，直接把球形不鏽鋼內膽放入大宇電飯煲中，選擇好對應的模式就可以煲湯啦，節省了很多時間。利用煮飯間隙切個胡蘿蔔和玉米，順便把豬湯骨抄個水，完全不浪費時間。

透過內建的10大選單，我們可以快速的選取自己所需要的模式，不管是壓力調節還是蒸、煮、燉、煲、焗，機器都能給你安排的明明白白。

大宇這次採用的球形內膽，搭配球形加熱盤，立體加熱，受熱更加均勻，不管是煮飯還是煲湯，都能達到更好的效果。米飯會更加Q彈，不會幹硬。湯汁的話比如我這鍋骨頭湯，清水煮豬肉都已經香氣四溢，豬肉口感軟糯，骨髓輕輕一吸就能竄進嘴裡。

大宇另外吸引我的一方面就是它的安全性，一鍵排氣功能，60-68Kpa的壓力控制範圍，塑膠外殼防燙設計，超壓時的自動排氣保護，最大400Kpa的超強承壓能力以及合蓋保護設計，都給予了使用者足夠的信心。美味是我們的追求，但安全一定是前置條件，這也是我選購廚房小家電的初衷。

對了，分體式鍋蓋設計也非常不錯，拆卸簡單，清洗無死角。這樣可以長久保證機器良好的工況，從而延長產品的使用壽命，並且使我們吃的更加乾淨衛生。

火星人整合灶

火星人整合灶是一個令我又愛又恨的產品，而且說白了，新家這個廚房和火星人關係匪淺，因為這套櫥櫃也是在火星人定製的，當時為了追求折扣嘛。畢竟金牌櫥櫃，歐派櫥櫃之類定製太貴了。

單純說說火星人整合灶吧，之前下決心買也是老婆欽點的，看中的是它強效的吸菸能力，這和整合灶的結構是密不可分的。透過更短的吸菸距離，大大提升整體的吸菸效率，這一點確實是很好解釋的。

我這款是火星人X7蒸箱款整合灶，當時的旗艦款，貌似至今還是旗艦款。我看今年他們出了X5，估計X7價格著實有些賣不動吧，快三年了都沒繼續出新旗艦。

X7整體的設計語言還是很到位的，美感十足。而且整體油網可拆卸可水洗，清潔方面是非常簡單和高效的。檯面材質我選擇了銀灰色的不鏽鋼，打理起來更加簡單一些，直接溼抹布擦一擦，很快很簡單。而且整機不鏽鋼的話整體感也能提升不少，這點蠻好。

實際體驗下來，整合灶的吸菸效率確實蠻高，我老婆還是很滿意的。而且X7支援二段吸菸板位置調節，遇上抄特別容易出煙的菜可以把吸菸板掰到更近的位置，效果更好。灶具火力方面也不錯，火力控制比較精確，大小火調節順暢。大火比較猛，可以勉強做爆炒的菜。

利用率最高的是這個蒸箱，基本天天用，因為我家是絕大部分時間在家吃早飯的，一般牛奶雞蛋+包子，偶爾是包子換麵包或者手抓餅或者帕尼尼之類的，所以蒸箱基本天天開。這款蒸箱總結下來就兩點，一個是使用方便，插入水箱，開機，設定溫度，設定時間，點開始，接下來就等著吃就好了。另一點就是清潔很不方便，這一點我在槽點裡展開說好了。

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凱膳怡廚師機

凱膳怡廚師機是今年618入手的，也是我廚房裡的新朋友。當時買的時候盯了很久，放棄了618預購，放棄了帝王紅的經典配色，以我多年618經驗，過斷搶跑，透過618之前的幾輪促銷疊加各種優惠，2800左右拿下的吧，加上一些送的配件。最終確實618的價格更貴一些，經驗還是經驗。

之所以要買這個廚師機，一來為了寶寶，我們全家戒了外面的蛋糕，好幾家蛋糕店的儲值卡都爛在那了，只能偶爾打個牙祭。二來早餐還是要變著花樣做，牛奶雞蛋雷打不動，但是包子、饅頭、餅乾還是要多點綴，所以只能自己動手。

其實自己動手成本比外面買高多了，雖然不敢說用料一定比外面好，但是肯定不會差，再加上各種失敗品的損耗，算算錢其實早超過直接買了。而且，自己動手費時費力，看著老婆自己揉麵確實辛苦，加上我自己裝備收集者的愛好，得，買一個吧。

買的是5QT這個比較中庸的型號，不大不小三口之家基本可以滿足需求，廚師機的存在主要還是用來節省時間和提高整體產品品質的穩定。工業化的好處就是穩定性強，只要操作不變形，今天是這個味，明天還是這個味。不比手工，要靠經驗。

三個月下來廚師機用了十幾次吧，基本上每週末都會用一兩次，做包子、南瓜饅頭、餅乾等，目前還是在不斷的摸索這些簡單的麵點，並且調整口感，做到相對好吃一些。下面就是這禮拜最新蒸的豬肉蝦仁餡包子，味道還是不錯的。

這次大促，配件給的還算比較良心的，一套基礎版的絞肉+灌腸套裝，一個壓面器，一套切絲，自己買買也要近1000吧。至於烘焙大禮包就不說了，這個不值什麼錢。目前開始準備用它的絞肉器，之前都是自己手工剁肉，下次看看絞肉器效果怎麼樣，口感是不是沒有什麼損失，甚至更好。

順便隨口吐個槽，凱膳怡目前我個人覺得問題就是配件價格偏貴，種類不全。介紹了15種配件，實際國內能購買到的不足10種吧。原汁機配件、研磨器配件之類的旗艦店都不出售，別的店雖然出售，但是價格驚人，而且品質也無法保證。就有一種沒辦法完全開發它的效能的無力感。

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松下電冰箱

松下這款冰箱，從裝修開始我就盯上他了，購物車裡的常客，早早的就在廚房裡給它預留了空間。至於為什麼會選它，其實和錢包以及多開門自身的誘惑力是息息相關的。

NR-EF50XT1-W這個型號前兩年的日常售價在9500左右，促銷的時候能到8500，印象裡歷史低價在7500吧。我19年2月買的，8500的樣子，雖然沒有蹲到歷史低價，也還不錯了。這款應該是松下比較丐版的多開門了，不足萬元，線下的賣場我去看過，是沒有同款的。線下一般賣進口的松下多開門比較多，價格2萬多起跳，這就是我說的錢包的原因。

剩下就是多開門的好處了，一個就是外觀顏值高，整體的設計感，觀感和傳統三開門或者對開門，十字對開門真的是有差別的，就一眼能看出來，GET了我的審美。然後就是分割槽，松下這款多開門冰箱，大量的空間被用在了保鮮上，傳統的保鮮+零度變溫，容量達到了354L，超過冰箱總容量的70%，所以一開始使用的時候，是有些不太適應的。即使到現在，很多時候我還是裝不滿整個冰箱的，然後京東生鮮大促的時候，我就會望肉興嘆。

另外一個就是這款冰箱帶自動製冰，8000塊以內帶這個功能的，即使是國產，也並不多見。自動製冰夏天真的太爽了，可樂+冰塊，巴黎水+冰塊，一口賽神仙，這個錢花的真的值。

當然，為了用這個冰箱，你是要改變自己的生活習慣的，簡單來說就是多去超市，多買菜，只有這樣才能發揮它保鮮室空間大的優勢。當然，你也可以選擇多囤一些氣泡水、咖啡、礦泉水之類的，或者多買些水果，也能很快塞滿。對了，記得把常溫奶換成巴氏奶，也能發揮它的作用。

冷凍室空間小，整體制冷能力羸弱這點就不吐槽了。日系冰箱的通病了，屬於魚和熊掌不可兼得。

如果選擇它，或者選擇類似的產品，比如日立、松下、東芝等等，你就要有為了它去做改變的決心（當然原來習慣就非常契合的最好啦）。只有好好利用它，才是對我們花出去的錢最大的尊重。

智慧炒菜機

添可的食萬2.0智慧炒菜機，也是入手沒多久，但是感覺真不錯。相關的體驗文章我已經發了，有興趣瞭解細節的可以直接看文章，我這邊就不贅述了。

有的朋友看完文章可能會覺得，這樣一臺機器是不是值得投入，後期的維護清洗是不是足夠方便。這一點真的因人而異。

如果你是個大廚，十八般廚藝樣樣精通，那這個機器可能您或許真的用不上。但是如果是像我這樣不怎麼會做菜的，或者說下班之後時間很緊，來不及一個人炒四個菜的，那我覺得入手一臺就很必要了。

不用永遠依靠外賣，不用焦急地等待小哥，不用兩個人一同擠在擁擠的廚房，不用因為自己今天心情太差而放錯了油鹽醬醋。添可食萬2.0智慧炒菜機給你的是一種可能性，一種用更簡單的方式去完成一日三餐。帶來的是一種穩定性，一種菜品質量上的信心，一種工業產品天生具有的品質穩定性和口味一致性。

至於後期維護和日常清洗，就看您自己的使用頻率和習慣了。如果您一次只用它做一個菜，那麼確實有些費勁，但是如果你用它做三菜一湯，那它和普通鍋子也沒什麼區別了。做完一個菜簡單洗洗鍋體和調料盤就可以做下一個菜了。都完成之後連著餐盤、碗筷一起放進洗碗機就好了，並不會增加什麼負擔。

我的糟心

接下來就是槽點了，節奏會比較快，我說話比較直，見諒哈，當然有的槽點可能是我自身習慣不好，或者使用不當所致，如果是這樣，歡迎大家指出哈。

火星人整合灶的水垢

首先就是這個整合灶的蒸箱，這個整合灶蒸箱底部是不平整的，有一個內凹的設計，用於收集蒸箱內部的凝結水汽。這個設計我是可以理解的，多餘的水集中起來嘛。但是這個內凹設計不是一個可拆卸的碗或者別的裝置，是一體的，這就比較頭大了。

因為我蒸的東西，有時候是有汁水的，無法拆卸的話我就必須用洗碗布去把水吸乾，這就很麻煩，而且很容易就把洗碗布弄得很油膩很油膩，手上也很油膩，體驗很差。

而且這個位置極易積累水垢，還是那種混合著油脂的水垢。之前也詢問過店員怎麼清潔，告訴我用白醋，用專門的清洗劑可以除去。我試過，確實可以除去，效果也不差。但是治標不治本，除完了過上一禮拜又積累起來，看著就很煩。

而且吧，蒸箱空間就那麼大，每次除水垢我都要蹲著拿著牙刷慢慢地清潔，又累又熱極其不爽。忙活半天還不能支援乾淨很久，真的心累。

西門子洗碗機的異味

西門子的洗碗機整體的體驗其實還是不錯的，洗的還算乾淨，操作也簡單，放置碗筷，放置洗碗粉，選擇合適的模式，點開機就好了，基本屬於0學習成本。而且我買的時候就是疊加了各種活動的，買的也是價格較低的老款，說實話不應該有過多期待的。

但是由於我家日常開火次數不多，一般都是去父母家一起燒飯吃了。所以用洗碗機洗碗的次數就更少，這就導致洗碗機總是有異味。我也看了不少相關的文章，都有類似的問題，而且很不好解決。

之前試過經常開啟機器通風，但是效果不理想。現在的辦法就是每次使用如果有異味的話，先空機器洗一遍，再放置碗筷洗。這樣的問題就是特別耗時，然後經濟性很差，畢竟多洗了一遍機器。

有沒有有類似困擾的小夥伴再給我支支招，想辦法解決這個問題。

小米淨水器的低流速

小米淨水器也是之前裝修的時候淘的，裝了好幾年了，當時買的早，還是400G的版本，別的都好，就是這個流量問題一直困擾我，接水實在是比較慢。本來說換換換，但是人懶+囤了一些耗材，在又不是不能用的中心指導下，一直賴皮到了現在。

感覺這個問題是無解的，而且也不是產品的問題。

這一段是我吐槽我自己，是我自己最初選擇產品的時候欠考慮了，只看了價格和使用成本，忽視了自己需要的產品素質。再說一篇，這段是我自己吐槽自己！

碩科石英石水槽的清潔

碩科的這套石英石水槽是我力主買的，最初在漢斯格雅店裡種草的，後來各種查資料，最終在亞馬遜買到了便宜的價格。漂洋過海一路弄過來，運氣不錯，沒磕沒碰。安裝的時候水電師傅還有些不適應，有的配件都沒給我按上去，不過也沒啥關係了，我用不上那麼多功能。

我這款是大單槽+瀝水板的石英石水槽，可以說設計方面是花了心思的，也應該很實用。瀝水板真的挺好的，洗個水果，洗個碗筷、蒸盤啥的都可以在那瀝瀝乾。而且瀝水板的話也不影響臺下安裝洗碗機，空間利用率很高。

但是有個問題我一直忽視了，就是水垢。黑色的石英石上白色的水垢異常明顯，清除起來很費勁，用久了整個水槽的顏值呈直線下滑，完全失去了昔日的風采。

因為我家沒有安裝全屋軟水，沒有位置+後期使用費用過高，在水質短期無法改善的前提下，這種水垢不斷積累的情況可預見的無法避免，就導致了整個情況陷入僵局。

這其實也不是石英石水槽的問題，雖然不鏽鋼水槽肯定更好打理，水垢也不明顯，但是我寫這段的原意也只是提醒想要入手石英石水槽的小夥伴後續要有心理準備，以及想好應對辦法。石英石水槽永遠是展廳裡的最漂亮。

地暖的超高消費

最後來聊一聊地暖，雖然地暖是全屋工程，但是主要消費天然氣的鍋爐在廚房，所以也就一起吐槽下。

一般來說安裝地暖的鍋爐都是二用的，生活用水+地暖用水，也就是可以省一個燃氣熱水器或者電熱水器。但是安裝鍋爐要注意幾點

1、像樓主本地，天然氣也是階梯收費的，但是地暖鍋爐不能享受，需要獨立開表，單價比普通天然氣高一些。

2、地暖鍋爐也能滿足基礎的生活用水需求，但是對於水溫的控制暫時沒法和專業燃氣熱水器相比較，至少我這個是這樣。所以我後期用恆溫花灑做了彌補。

說說費用，春夏秋三季每天洗洗澡的話，一天大概2-3塊錢，可以接受的。冬天開地暖的話，我們家的設計採暖面積是80平米的樣子，基本穩定在每月1200-1500元之間，包含了對應時間段的生活用水。

這個費用是基於我設定室溫在18-20攝氏度之間，室外室溫在零度左右的情況下統計出來的。另外，我們家樓上樓下都住了人，雖然沒安裝地暖，但是冷的時候也會經常開空調。如果樓上樓下沒有入住的話，熱量散失會更快，費用也會更高。當然了，氣溫如果更低，溫差更大，費用也自然更高。好了，基本情況說完了，僅供參考。

最後的話

七七八八不知不覺也寫了六千多個字了，差不多也結束了、還是那句話吧，生活沒有十全十美，總有開心與煩心，面對它然後拿下它吧。