買白酒，不管價格高低，但凡包裝出現“2標記”，都是100%純糧酒
買白酒，就得買純糧酒。
純糧酒源自糧食，是糧食歷經數年乃至數十年發酵後得到的精華，喝著味道醇厚，還不容易上頭。
反觀酒精酒，其主要成分就是使用劣質原料釀造的食用酒精，並且還含有大量的香精新增劑。
這種白酒，口感好壞暫且不說，體質不好的人喝一杯直接要頭疼一天！
那麼，面對市面上花裡胡哨的白酒，酒友們該如何分辨？其實也不難，找到酒瓶上的2個“純糧酒”標記就可以。
首先，在買酒前，一定得先看看白酒的原料表！
純糧酒的第一個“標記”在原料表中。
純糧酒作為完完全全由糧食釀造的白酒，無需加入任何新增劑！
所以但凡原料中出現了糧食、水以外的化學新增劑，那就是百分之百的酒精酒！
其次，執行標準號也別忘看！
執行標準號是國家規定並強制執行的一種編號，透過它，我們可以分辨出白酒的工藝。
純糧酒的第二個“標記”就藏在這串編號中。
對照這些編號，我們可以輕輕鬆鬆知曉白酒的工藝和香型，是不是純糧酒一看便知。
文章中不一一列舉，具體請看下圖：
上面就是兩種鑑別純糧酒的簡便方法。
酒友們看完可能還會有疑問：如果包裝可信還好說，如果白酒是貼牌的該怎麼辦？有沒有什麼可以不看包裝直接鑑別白酒品質的方法？
答案當然是有，下面就給大家介紹兩種直接透過酒液鑑別白酒品質的法子：
方法一：加水
買了一瓶酒，可以倒一小杯，往其中加水試試。
如果這酒是純糧酒，加完水後，酒液就會變得非常渾濁，而酒精勾兌酒則不會。
因為純糧酒在長時間釀造過程中，內部處於一種酸酯平衡狀態，在加水後，平衡被打破，酯類物質析出就會變渾濁。
方法二：觀察白酒的泡沫
對物理知識有一定了解的朋友應該明白：成分不同的液體張力不同，張力不同產生的泡沫也就不同。
酒精酒和純糧酒的成分是不同的，所以產生的泡沫也不同，純糧酒的泡沫多，持續時間久，酒精勾兌酒的泡沫比較少，消散也很快。
以上，就是筆者為大家準備的鑑酒方法，大家在買酒或喝酒的時候，都可以留意一下，看看是不是純糧酒。
如果覺得自己鑑酒太麻煩，不妨看看這2款白酒，全是實打實的糧食釀造，價格也非常實惠：
1、君中元私藏酒
酒如其名，這是一款“君子之酒”。
釀造人曾傳正，曾跟隨茅臺廠長李興發學習過釀造醬香白酒的技術，一直在努力打造出一款優級醬香酒。
他把幾乎全部成本都用於白酒生產，在廣告包裝等無關質量的因素上的投入則少之又少，所以這款白酒的名氣一直不怎麼高，當地人喝的比較多，外地人聽說過的少。
喝過它的人，對其評價都很高，不少酒友會主動分享給親朋好友。
受到師傅的影響，這款白酒的原料和工藝與老茅如出一轍，同樣採用高粱小麥水等原料，依照坤沙古法釀造1年，釀成後再窖藏10年。
釀成之後，從外觀來看，這款白酒顏色微黃，很有質感。
在瓶口輕輕的聞，只覺得香味幽雅濃郁，有窖香、瓜果香，讓人沉醉。
口感上，它最大的特點就是：香！春！喝完一口，感覺整個嘴巴都充滿了濃郁的醬香味，香味非常飽滿複雜，但又十分醇和，有種渾然一體的感覺，喝完以後，回味悠長！和瓊漿玉液沒兩樣！
2、茅臺王子酒
這也是一款醬香型白酒。
它入口是非常純淨的，喝起來酒體非常連綿，香味比較細膩柔和，在後段，有一種微微的苦澀感，回味悠長，有淡淡的返甘。
總體來說，它也是一款實惠的口糧酒！
