每次問我家小哥倆,晚上想吃啥,聽到的答案裡一定有“麵條”,在寶寶最愛的美食榜裡,麵條絕對能位列前茅,即使是挑食的寶寶,對面條也沒有抵抗力!
因為孩子喜歡吃麵條,也琢磨了很多寶寶喜愛的麵條食譜,像好吃又簡單的牛肉麵,湯鮮面香,每次孩子都能吃掉一大碗!
提前滷一鍋牛肉冷凍儲存,沒時間炒菜的時候煮上一份麵條,不僅省事,孩子還特別喜歡,推薦大家都試試~
不會滷牛肉的寶媽也別急,我還有更簡單-【蝦丸鮮湯麵】,特別適合沒時間做飯又不精通廚藝的寶媽。
蝦肉剁成泥,放點豬肉餡、調好味道直接下鍋煮出的小丸子就是蝦肉丸啦,相比其他的丸類,這個做飯最簡單!
蝦肉和豬肉按1:1的比例做出的肉丸VS純蝦肉丸,Q彈中帶著一些細膩,對於寶寶來說非常好咀嚼,很容易嚼碎。
趁著煮蝦丸的功夫一起放入麵條和青菜,全部煮軟後加點芝麻油調味就可以出鍋了,只要十幾分鍾,就能讓寶寶吃上熱乎乎的營養餐!
煮麵的時候蝦肉的鮮味融到了湯裡,雖然是清湯麵的做法,但吃起來湯底非常鮮美,好吃到連湯都喝乾淨了~
有的時候,確實是這樣,簡單的一碗麵,也許比你在廚房倒騰2個小時還受歡迎,這一道推薦你們一定要試試:
- 蝦丸鮮湯麵 -
蝦肉肉餡青菜麵條澱粉水適合11個月以上對食材不過敏的所有寶寶
- 詳 細 步 驟 -
1
蝦肉用刀拍碎後輕剁幾下。(蝦肉保留部分顆粒吃起來口感更好)
2
蝦肉放入大碗中,加入肉餡、澱粉水、調味品,拌勻備用。
3
燒一鍋水,煮到鍋底微微冒泡,放入小蝦丸。
4
再次水開後,放入麵條。
5
麵條煮至8分熟的時候放入青菜。
6
出鍋前放入菌菇粉、醬油、芝麻油來調味即可~
做飯是很簡單的,而且也很容易成功,如果今天不知道吃什麼可以試試這一道蝦丸鮮湯麵~
對了,做這道湯麵,湯一定不要太多,剛剛夠煮熟麵條就可以。
湯太多會沖淡蝦的鮮味,喝起來味道淡的話就只能增加調味料來調味了,對於小寶寶來說不是友好,湯少一點,吃起來味道更鮮哦~
好啦,食譜分享完了,你學會了沒!
給寶寶試過以後,記得來分享成果哦~
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