大家都知道,廣西是中國的水果主產區,水果產量穩居中國首位,一年四季,為全國各地源源不斷地提供物美價廉的各種水果,廣西的果農為國民的營養健康作出了貢獻,果農們透過種植水果,也增加了不少的收入,得到了實惠。
由於廣西作為水果的主產地,當地的水果通常便宜得不能再便宜,甚至用慘不忍睹來形容都不為過。常常是果農經年累月,辛辛苦苦種出來的水果,價錢卻低得可憐,有時甚至賣不出去,只好讓成熟的水果爛在樹上。果賤傷農的原因除了銷售渠道不暢及水果品質跟不上外,最大的原因也許就是跟風種植了。
學過經濟學的都知道,價格是由供求關係決定的,水果也是一樣,當一種水果種植面積小,產量少,那產品處於供不應求的狀態,屬於賣方市場,那價格自然就會很高,如果產量穩定,那價格也會保持穩定,反過來,同樣的水果,種植面積過大,產量過高,那就會出現供大於求,屬於買方市場,那價格肯定會大跌。這個道理好像誰都懂,但是,在廣西的農村,每當看到今年的哪一種水果價格上去了,賺到了錢,果農們往往就把自己原先種植的果樹砍掉,一窩蜂地種上今年價格高的果樹,由於水果不是短期作物,往往要幾年才能開花結果才有收成,不可預見的風險很大,等到自己家的水果上市,非但賺不到錢,往往還搭上了本錢,嚴重的甚至傾家蕩產。
小尹有個親戚,租了幾百畝地,剛開始時種的是龍眼,當時由於前些年龍眼價格大跌,大部分種龍眼的果農都選擇把龍眼樹砍掉,改種他們認為更加賺錢的香蕉等熱門水果去了,好多果農紛紛笑他不與時俱進,說他這樣種果能賺錢那才怪呢!可是,由於他們都是跟風種植香蕉,等到大面積的香蕉上市時,產量比往年一下子增加了五六倍,市場瞬間就飽和了,價格自然也就往下降,最後降到無地可降,大部分都賣不出去,雖然後來政府透過行政干預,號召大家多吃香蕉,但也無濟於事,凡是跟風種植香蕉的都是虧得一塌糊塗。可是我那親戚就不一樣了,由於種植龍眼面積大量減少,產量比往年少了幾倍,物以稀為貴,價格也上漲了幾倍,那幾年他很是大賺了一筆,讓其他果農佩服不已。見到種龍眼賺錢,果農們又紛紛改種龍眼樹,我那親戚卻把三分之二的面積改種了香蕉,結果香蕉上市時也狠狠地賺了一筆。等到其他果農的龍眼上市,他又把所有的地都種上了龍眼,結果其他果農的龍眼上市,又遇到了上次香蕉一樣的問題,有的乾脆收都懶得收,任由成熟的龍眼爛在果樹上,但他們想透過種植水果發財的雄心壯志,卻爛在他們的心裡。經過幾輪折騰,好多果農只好外出打工了。
但我那親戚也有看走眼的時候,賺錢後,他又包了幾百畝地,這次,他聽說種火龍果會賺大錢,他到市場上考察了許久,決定投入巨資,種了五百畝火龍果,但由於技術不過關和經驗不足,種出來的火龍果由於品質不高,賣不出好價錢,辛辛苦苦幾年,雖說沒有賠錢,但連辛苦費都沒有賺回來。但他還不服輸,加大了投入,等到他的火龍果大豐收,且品質也上去的時候,由於種植火龍果的人太多,單單廣西本地產的火龍果差不多都爛大街了,自然也虧得一塌糊塗。他說,種果樹也和炒股一樣,不能跟風隨大流!
廣西雖然是水果大省,但並不是水果強省,在廣西,好多水果實在是便宜得不能再便宜了,這種果賤傷農的現象大多是跟風特別是盲目跟風種植的結果,由於果農通常文化素質都不高,對市場的判斷能力缺失,往往容易跟風種植,各級政府要對果農有針對性地進行指導,應該種什麼,應該什麼時候種、怎樣種、種多少,讓果農心裡有底。廣西的水果季節性強,當廣西某一種水果上市時,周邊的雲南、廣東、海南、及東盟的水果也幾乎同時上市,更加加劇了水果價格的內卷,廣西應該加強對果農的指導,甚至劃出水果種植片區,把各縣市、各省甚至各國的水果種植、價格、產量等資料掛到網上,讓果農心裡有一本賬,另外,林科院、農科院、各高校要多多開展廣西水果課題研究,提高廣西水果的品種、產量、品質,特別是多研究出早熟、晚熟的水果,避免同樣的水果一窩蜂上市,讓廣西的水果錯開上市,這樣,果農得到了實惠,也滿足了消費者的需求。另外,還要加大水果冷藏、長途運輸等難題,延長廣西水果的保鮮期,加大廣西水果深加工的力度,拓寬廣西水果的銷售渠道,提高廣西水果的品質。政府要扶持水果龍頭企事業,加大對果農的扶持力度,加大宣傳力度,樹立廣西水果的品牌,讓更多更優秀的廣西水果和水果深加工產品銷往全國,銷往全世界,只有這樣,果農才沒有後顧之憂, 才不會讓增產不增收甚至減收這種現象重演!廣西才能成為當之無愧的水果大省、強省!以上只是小尹的一些不成熟的看法,如果您有更好的建議,請批評指正!
這一期小尹就和大家學習到這裡,青山不改,綠水長流,咱們下期見!