聽說過“赤霞珠”，可是你有沒有聽說過“棲霞珠”？1964年《山東農學院學報》第九期曾經刊登一篇《葡萄品種釀造試驗》，供試材料包括選自煙臺的4個紅葡萄品種，分別是梅鹿輒、品麗珠、蛇龍珠、棲霞珠。
(張裕供圖)
根據《葡萄品種釀造試驗》記載的果實性狀，棲霞珠的顏色為“黑紫”，果粒形狀特徵為“圓形，果小，果粒著生密，種子1～2粒，果皮厚”，百粒重159克，出汁率87.5%。與蛇龍珠、品麗珠的果實性狀非常接近。
據瞭解，蛇龍珠在煙臺不同地區的長期栽培過程中，還變異形成了“棲霞南蛇龍珠”和“棲霞北蛇龍珠”等多個新品系。
根據張裕葡萄釀酒公司和中國農業大學煙臺研究院的科研人員於2009年進行的“煙臺地區蛇龍珠優良新品系的篩選”試驗(研究報告原載《北方園藝》雜誌2012年第一期)，在收集於煙臺周邊地區、定植於煙臺張裕卡斯特酒莊葡萄園的8個蛇龍珠新品系中，如果生產目標為優質高檔葡萄酒，且不考慮產量因素，棲霞南蛇龍珠和棲霞北蛇龍珠均為適選品系。而且，根據《煙臺地區蛇龍珠優良新品系的篩選》研究報告中的感官質量評價排序，棲霞南蛇龍珠排名第一，棲霞北蛇龍珠排名第二。(陳耀明)
來源：中國新聞網
