秋季溫度越來越低，有的朋友問，秋冬季節想種一些青菜，別人說適合種植上海青，不知道會不會有凍害？
現在只能種一些耐寒性強的青菜，不怕低溫，不容易出現凍害。上海青也叫小白菜、小油菜、瓢兒白、青梗菜，叫法比較多。上海青葉片嫩綠，是青菜該有的樣子，受到很多朋友的喜歡。
上海青在大部分地區都可以種植，它是一種耐寒性強的葉菜，適宜的生長溫度在15~20℃，遇到短時間的低溫時，也很少有凍害。南方地區一年四季都可以種植，北方寒冷地區在春秋季節種植得較多，溫度特別低時，需要在大棚中種植。
上海青在溫度合適時，生長速度比較快，一般三十天左右就能採收了。而秋冬季節種植上海青，北方地區溫度低於15℃時，出苗慢，生長速度慢，成熟時間會推遲，需要四五十天才能採收。所以，我們在種植時，要根據當地的溫度情況確定播種時間。
種植上海青和其它葉菜方法相似，秋冬季應選一些耐寒性高的品種，直接播種。播種時，土壤要保持溼潤，直到出苗前土壤不能過於乾旱。整好地後，撒播覆土，然後踩實，土壤表面乾旱時要澆水。上海青出齊苗之後，再澆一遍水。
上海青施肥主要以氮肥為主，底肥可以用腐熟的雞糞，生長期間可以追施少量的硫酸銨，隨水衝施。上海青生長期間缺氮時，生長速度慢，葉片發黃，要及時補充速效氮肥。不建議用糞水澆施追肥，因為上海青生長期短，如果沒有腐熟會影響根部生長。
秋冬季節種植上海青，要做好病害的防治，常見的病害有軟腐病，霜黴病、猝倒病、葉斑病等等，有時葉片腐爛，死苗死棵，有的葉片發黃，乾枯。病害發生嚴重時，可能全田毀滅，一定要做好預防。
防治軟腐病等細菌性病害，可以噴施氯溴異氰尿酸，發病初期噴霧。防治真菌性病害常用吡唑醚菌酯，戊唑醇等。田間溼度大時，有利於病害蔓延，連續下雨要及時排水，中耕鬆土，提高土壤的透氣性。
秋冬季節種植上海青，選擇耐低溫的品種，十月中上旬種植時，年前還能採收一部分，到明天早春採收完。到了十一月份，上海青在大棚中種植，調控好棚內的溼度和溫度，減少病害發生。
