昨天一位65歲的老人長期喝濃茶健康出了問題的新聞引起了我們的關注,其實在我們的日常生活中,普遍存在著一些喝茶誤區,只是往往我們沒有在意,還瘋狂“踩雷”。
今天就來給大家盤點一下,我們平常喝茶時都存在著哪些誤區呢?
誤區一:茶葉越貴越好喝
很多人秉承著“便宜沒好貨”的信念,覺得茶葉越貴越好,其實不然。“貴”不一定“好喝”,有的茶貴是因為稀缺,有的茶貴是因為年份久,有的茶貴是因為工藝難做……而好喝的茶不一定貴,但一定是適合自己口味的。
誤區二:茶越喝越濃
有的人認為喝茶的時間越久,喝的茶就越濃,但“濃”是有度的。每個人喝茶都是從清淡開始的,隨著喝茶的經驗增加,口味會有所變重,這是正常的。但如果像“一半茶一半水”這樣的濃度,是非常不可取的,而且我們更不能長期喝濃茶。
誤區三:茶葉越新鮮越好
喝茶並非越新越好,即便是“喝新不喝舊”的綠茶,製作成品以後,也要過半個月到一個月再喝,因為半個月內新制的綠茶,火味很重,喝了容易上火,且新茶刺激性較大,喝多了容易腸胃不適。而有些茶,比如普洱茶,存放幾年再喝則口感更好。
誤區四:飯後立刻大量喝茶
飯後喝口茶解膩是可以的,但如果一吃完飯就大量喝茶,非但達不到助消化的作用,反而會影響人體對鐵質和蛋白質的吸收,因為茶中的茶多酚會與食物中的鐵質、蛋白質等發生絡合反應。正確的做法是飯後半小時再喝茶。
誤區五:睡前喝茶一定影響睡眠
喝茶會使人失眠是因茶和因人而異的。睡前兩小時內喝了綠茶、生普茶等發酵程度低咖啡鹼含量較高的茶,對於平時睡眠質量不太好的人來說,就容易失眠,如果喝了熟普、黑茶、紅茶這些重度發酵的茶,對睡眠是沒有什麼影響的。
誤區六:喝茶能解酒
起解酒作用的主要物質是乙醇脫氫酶,茶中不含這種物質,所以喝茶是不能解酒的。喝茶頂多是補充水分和促進排尿,加速酒精的分解物排出體外。
誤區七:頭泡茶葉都要洗
“所有茶葉都要洗,頭泡茶不能喝”,這其實是謬論。洗茶更多的是為了“醒茶”,激發茶香,加速物質浸出。一般黑茶、普洱茶等緊壓茶需要洗茶,像綠茶、紅茶、黃茶等則不需要洗茶,當然洗茶也要看個人習慣。
誤區八:為了養壺不洗壺
得了把紫砂壺就當寶貝,熱衷於養壺卻又用了錯誤的方式。紫砂壺泡過茶以後,應該儘快用水清洗乾淨,而不是為了讓壺吸收茶中的物質而不洗它,那不是養壺,而是在給壺積累茶垢。
誤區九:茶葉有農殘不健康
稍微瞭解一下就知道,農殘是不溶於水的,怎麼會跟著茶湯進入人體呢?而且除茶葉以外,我們平時吃的大米、蔬菜、水果等都可能有農殘,這些食品都要在國家規定的標準以內檢驗合格才能進入市場流通的。
誤區十:喝茶禮儀很繁瑣
任何事物都講究“規矩”,飯桌上有規矩,喝茶當然也會有一定的禮儀規範。覺得禮儀繁瑣,反感基本禮儀常識的人,往往是那些不守規矩的人。教養不是與生俱來的,而是後天習得的,規矩會成為習慣,習慣成自然。
樹立正確的飲茶觀,要從“避雷”開始。你“闖”過哪些誤區呢?
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