據英國《每日郵報》報道，外國一名男子三年來，居然一直只吃生肉。他覺得這有助於保持身體能量水平，但專家卻警告稱，他這種飲食方式有感染沙門氏菌的風險。
（圖源：英國《每日郵報》）
這名男子名為韋斯頓·羅（Weston Rowe），現年39歲，來自內布拉斯加州的奧馬哈（Omaha）。過去三年裡韋斯頓一直只吃生肉，他聲稱，這種獨特的飲食方式大大提高了他體內的能量水平。而在此之前，只吃“正常飲食”的他經常會感到疲憊。
韋斯頓一直對營養和健康感興趣，並一直試圖找到保持健康的最佳方法。20多歲的時候，韋斯頓的身體上開始出現溼疹、疲憊等奇怪症狀，這令他意識到自己或許需要改變飲食習慣。他說：“35歲那年，我開始嘗試只吃肉類，這是一個轉折點。我戒掉了所有的食物，除了熟肉。那時候我吃了很多肋眼牛排，感覺真的很棒。在那之後不久，我又開始研究一種以生食為主的飲食習慣，現在我已經適應了生食的狀態。”
（圖源：英國《每日郵報》）
在眾多食材當中，韋斯頓最喜歡吃黃油生牛肉、雞肝和羊腦。他說：“我喜歡簡單的飲食，牛肉和黃油的組合總是很好吃。雞肝可能是我吃過的所有肝臟中味道最好的了，我會在午餐或晚餐吃雞肝，這讓我在一天中總能保持期待感。但是羊腦比較難得到，因為它是受到嚴格監管的，但偶爾我可以從屠夫和農民那裡弄到它，儘管這些東西其實是用於餵狗的。”
（圖源：英國《每日郵報》）
韋斯頓喜歡保持食物的天然風味，在做飯時他還會避免使用調味料。他說：“我一直都喜歡原滋原味的食物，所以我不會新增任何東西來破壞肉的味道。我喜歡它們自帶的天然味道。”
韋斯頓每天吃的生肉、生肝臟、羊眼和羊腦等食物，大都來自當地的奶牛場和家禽養殖場。他每週在食物上的花費大約為140美元（約合人民幣910元），在韋斯頓看來這是一筆可接受的花銷。他解釋說：“在我看來，花這麼多錢去吃世界上最好、最有營養的食物，其實和我過去花在垃圾食品上的錢差不多。只有當你開始吃魚和牡蠣等時，開銷才會變大。”
韋斯頓的朋友和家人都非常支援他獨特的飲食習慣。他說：“我周圍的人都很接受我的飲食習慣，當他們第一次知道的時候，他們超級感興趣。”
“現在我的身體和精神都很健康，比我這輩子任何時候都要好。”
不過也有一些飲食專家對他的飲食習慣提出了質疑。因為韋斯頓常常會食用生雞肉，這可能會給他帶來沙門氏菌中毒的潛在風險。
（來源：英國《每日郵報》）
