如何健康飲食

飲食是一種文化。而中華美食譽滿天下，中國飯色香味俱全，外國人愛吃也是無可爭辯的事實。中國飲食文化源遠流長。幾千年來，人們經過不斷地總結與創新已形成了中華美食的八大菜系， 並且至今仍在不斷開展創新，使得我國飲食文化更加多元化！會做美味可口的佳餚，但不會健康飲食怎麼能行，今天我們就來討論下如何健康飲食？

健康飲食是結合自身身體及外部環境，選擇正確的飲食搭配，讓食物來調節，改善自身的新陳代謝，保持身心處於平衡的狀態，才是通往健康的正確途徑。做到膳食平衡是身心健康的根本，日常生活中要注意熱量及營養素的平衡，酸鹼值的平衡。根據情況選擇自身需求，選擇合適的食物。常食用的酸性食品有雞蛋，雞肉，麵粉，鯉魚，豬肉，牛肉，花生等。鹼性食品有海帶，西瓜，香蕉，草莓，南瓜以及綠色蔬菜等。

健康飲食不僅要會吃也要會運動。在日常生活中，要注意以下幾點： 一、食物要多元化！每天的膳食要豐富，包括新鮮的蔬菜、水果、肉類、雞蛋、牛奶、大豆、堅果等食物。 二，注意飲食均衡！不挑食，多吃瓜果蔬菜，少吃肉，保持營養均衡和全面。

食物金字塔有很多東西Food pyramid with lots of items

三、飲食上要少鹽、少油、控糖，甚至不要喝酒抽菸，培養一個清淡的飲食習慣，少吃高鹽和油炸的食！，因為油炸的食品不僅不好消化，更重要的是油炸食品也有致癌的作用。你想可怕不！醃製的食品也要儘可能少攝入，因為醃製類的食品含有大量的亞硝酸鹽，對身體是有害的！ 四，在飲食上要注意多吃清淡，多吃五穀雜糧，同時還要注意勞逸結合，鍛鍊身體！俗話說“飯後百步走，能活九十九”。 飯後出去散步，一邊去公園、小區等安謐的地方，一邊慢慢走 ，一邊可以與家人和朋友聊聊天或者聽聽歌，這樣既可以消化了食物，保持了身材和健康，也可以愉悅身心。在讓自己高興放鬆起來的同時，還可以提高自己的幸福感！

那麼健康飲食有什麼好處呢？！！健康飲食能改善面板的老化狀況。蔬菜中含有大量的抗氧化劑，能對面板起到保護作用。新鮮漿果中含有的抗氧化劑和鮭魚中含有的歐米伽3脂肪酸能促進膠原蛋白的生成，延緩面板的老化程序。因此總結為幾個字就是:延緩衰老，養顏美容！

有哪些食物對我們的飲食健康有好處呢？在這裡我給大家舉幾個例子： 1、每天一杯牛奶。牛奶中含有豐富的鈣，每天早餐後或者臨睡前1小時喝一杯牛奶，對補鈣大有好處！可以防止動脈粥樣硬化、高血壓、骨質疏鬆、結腸癌和老年痴呆症等疾病。

2、要適量吃主食。比如大米，麵條，粗糧等等；正常成人每天主食(米飯、麵食)的攝入量一般應為300一400克左右。而有些人出於減肥或其他目的，每天只吃很少的主食甚至不吃主食，這種做法是錯誤的。如果人們主食的攝入量長期不足、會使碳水化合物提供的熱能降低，造成人體只能透過分解蛋白質來提供熱能，這樣會導致兒童停止生長髮育，導致成年人精神不振！

3、多吃大豆製品。大豆是一種蛋白質含量極高的食物。常吃豆製品既能補充人體所需要的蛋白質，又可以預防營養過剩，不會像吃肉那樣會增加膽固醇。

4、多吃蔬菜。新鮮蔬菜中除了含有豐富的維生素和礦物質以外，還含有豐富的植物纖維，每天吃500克左右的新鮮蔬菜既可以防止便秘、又可以減少糞便中有害物質對腸壁的刺激、起到預防腸癌的作用。

5、不妨適當多吃點雞肉。雞肉中含有大量的動物蛋白，是人體必需的營養物質。可以幫助我們修復身體損傷細胞和組織。

6、多吃海產品比如魚蝦。海產品中含有豐富的不飽和脂肪酸，能起到降低血脂的作用。其中魚油中含有的多烯脂肪酸與血液中的膽固醇結合後，可降低血液黏稠度，有效地消除血管內的脂肪沉積， 是血管的 “清道夫”。

7、多吃菌類！香菇、猴頭、黑木耳等菌類都是高蛋白、低脂肪的食品。 其蛋白質的含量比一般蔬菜高，不僅含有大量人體所必需的各種氨基酸及多種微量元素，而且便於腸道通暢，減少便秘，從而防止食物腐敗增加細菌繁衍導致身體健康下降。因此長期食用菌類食品能起到良好的保健作用。

8、多吃水果。水果營養豐富，多數水果中所含的果酸、鞣酸、維生素、果膠、礦物質、蛋白質和脂肪等都是人體必需的營養物質。這些營養物質可以防治面板乾燥、痤瘡和老年斑，使人面色紅潤，面板細嫩，起到美容和抗衰老的作用。

9、每天吃一個雞蛋。一隻約1兩重的雞蛋、其蛋黃中膽固醇的含量約為280毫克、正好滿足一個成年人一天的生理需要。而蛋黃中的卵磷脂能降低血液的黏稠度，起到避免膽固醇沉著的作用。

10、少吃鹽。高鹽飲食會造成人體內鈣流失，高鹽飲食還是導致胃潰瘍、胃癌的主要原因之一。另外，鹽的主要成分是氯化鈉，人體吸收過多的鈉會使血壓明顯升高，在這裡提醒各位少吃鹹菜、醃菜和酸菜，尤其是老年人。因此建議，一家三口每月的食鹽攝入量應控制在500克左右。高鹽有害，建議低鹽，低鹽的好處是食鹽中含有鈉元素和氯元素，能夠參與體液代謝，有助於維持機體電解質平衡。除此之外，食鹽還能夠維持心肌正常搏動，為肌肉提供力量，適量進食食鹽可以防止機體因缺鹽出現痙攣、抽搐。 有健康才有幸福的未來，身體是我們寶貴的財富，健康飲食，養成良好飲食習慣，科學生活，告別不健康行為習慣。熱愛生命，珍愛健康，從此時此刻開始，認真對待，呵護自己的健康吧！