對於人類而言，牛奶營養非常豐富，是在日常生活當中不可缺少的一個營養品。而對於人類的幼兒，小寶寶來說，除了母乳之外，牛奶粉也是一個非常重要的營養補充品。成人食用的牛奶，對奶源，對產地相對來說沒那麼講究，而對於小寶寶來說，就非常重要，奶粉的優劣在很大程度上取決於奶源，而奶源的優劣則取決於地理環境。下面，就帶大家看看，全球有哪些優質的奶源地。
奶源來自於奶牛，而奶牛又只有在陽光充足、氣候溫和、雨水充沛、草木生長茂盛的地方，才適宜茁壯生長，才能產出健康優質的奶源。放眼全球，哪些地方才有這麼理想的環境呢？
這是一條黃金奶源帶，介乎於南北半球的南北緯40-50度之間，這個區域內的草原屬溫帶草原，常年被溫帶氣候所環繞，溼潤多霧的空氣為牧草的生長提供了良好的條件，是國際公認的優質奶源帶。
下面就分大洲來介紹一下這些奶源地。
1、歐洲
歐洲公認的最知名的也是最受歡迎的奶源地，原因不光是優質的奶源，還有當地非常嚴格的行業生產標準。優質的奶源國家有德國、法國、丹麥、瑞士、荷蘭和愛爾蘭。丹麥三面環海，地勢低平，屬於溫帶海洋性氣候。全年溫和溼潤，年均降水量大約860毫米，非常適合多汁牧草生長，為奶牛在純淨自然的生態環境下成長，產出高品質好奶創造了得天獨厚的條件，有著“歐洲乳酪之都”之稱。愛爾蘭臨海且氣候宜人，四季區別不明顯，降雨豐沛，非常適合牧草生長，農牧場規模大，汙染少，奶牛都是採用天然放牧，奶源更加安全和優質。其中80%以上的農牧業生產土地為優質草場，而歐洲其他地方的覆蓋率僅為40%。總計有13萬多個農場，牲畜存欄總數為1600多萬頭，牲畜數量是人口數量的4倍。愛爾蘭是一個以農牧業為主的國家，乳製品出口是國家經濟的主要支柱，雖然愛爾蘭只是一個小小的島國，卻是全球著名的乳製品原料基地，這裡的奶製品90%用於出口，多數被作為奶粉原料。和其他國家相比，愛爾蘭的乳製品生產成本相對較低。
阿爾卑斯山脈山地牛奶是奶中精品，是因為在高海拔、清新的山地環境中生長的體格健碩的山地牛產出的牛奶營養豐富。而如果想在瑞士的阿爾卑斯山上放牧，是必須先取得合格證書的，且需要作為幫工在山上待上一個季度，表現優秀才能真正單獨上崗。在清新的環境裡，享受著陽光、豐美的水草和專業人士的照顧，瑞士的奶牛產出的牛奶自然是精品。荷蘭素有“風車之國”之稱，擁有得天獨厚的自然環境，同時，荷蘭乳業對奶牛、飼料、牧場、檢測、加工、成品等都有嚴格的書面標準。歐盟裡面要求最高的是荷蘭，收奶的奶源標準遠高於其他歐盟國家。
2、亞洲
亞洲比較優質的奶源地有中國和日本。中國的奶源地基本在東北、西北和華北草原帶，這些地方因為適宜養殖奶牛，牛奶產量大、質量好，所以也可以說是中國的“黃金奶源帶”。具體說來，有內蒙古大草原奶源帶、新疆奶源帶、東北奶源帶、河北奶源帶、陝西奶源帶。而日本的奶源帶則是在北海道牧場。
3、美洲
美洲有美國和阿根廷。美國的威斯康星州，以其肥沃的土壤、廣袤的土地和充足的水源，成為得天獨厚的黃金奶源地。乳業為當地標誌性產業，每年為該州經濟貢獻206億美元；就連威斯康星州的車牌和硬幣都印著奶牛或奶製品的影象，可見威斯康星的確是名副其實的“乳業之州”。阿根廷的潘帕斯草原，位於南美洲南部，87%的面積在阿根廷境內，面積約76萬平方公里，是全球畜牧業的最佳生態區。潘帕斯草原的牧場，是世界大牧場放牧業的典型代表，牧場的規模特別大。阿根廷是世界上第五大乳品出口國，約佔全球乳品出口市場的4%。
4、大洋洲
大洋洲有紐西蘭和澳大利亞。紐西蘭位於南太平洋，南緯24至46度之間，是典型的溫和氣候，雨量充沛、氣候適宜，非常有利牧草的健康生長。紐西蘭最為人熟知的也正是優質奶源產業。紐西蘭採用放牧式養牛，有別於圈養的方式。牛奶的質量安全管理是紐西蘭特別重視的一個領域，這項工作主要由紐西蘭食品安全域性負責，每年對每個奶牛場進行至少一次獨立的檢測評估，一旦發現某個奶牛場出現質量問題，奶牛場要承擔運輸車整批生鮮乳報廢的經濟責任，並接受每天一次的跟蹤檢驗。
澳大利亞擁有獨立於世界之外的純淨生態，在東南沿海地帶，丘陵起伏、水源豐富、土地肥沃，屬於溫帶海洋性氣候，這些沿海地帶形成一條環繞大陸的“綠帶”，正是這條綠帶養育了這個國家。此外，澳大利亞還有非常苛刻的藥檢標準，他們的奶粉是按藥品檢驗標準進行檢驗的，從牧場管理、乳牛飼養、飼料成分檢測到運輸等各個環節，都形成標準化發展。
