今天,有幸到袁家村現場探秘。2007年以來,袁家村轉型發展鄉村旅遊以來,多次的理念創新,實現了三產帶二產促一產,三產融合發展的大格局,不僅自身發展了,還帶動了3000多人的就業創業和周邊10條村一產的發展。印象較深的有以下三個方面:
免費與盈利:經營模式的創新無疑是袁家村能夠一炮走紅的重要因素之一,當各地景區還在將門票作為收入主要來源時,免費確實起到了很好的引流作用。全天候免費開放,遊客還可以免費參觀袁家村村史館,觀看民俗街的各種民俗表演。正是這種與其他景區高價門票的強烈反差,使袁家村能實現“引流”,從客流統計資料來看,袁家村的人流在平日裡達到6~7萬,週末達到8~9萬,國慶及春節等特殊節假日,最高客流可達28萬人次/天。袁家村的“遊”免費,但吃、住、行、購、娛等各種服務都還是要收費的,正是通過後者為袁家村帶來了創收,你肯定不敢想象,在袁家村有年利潤300萬元的粉湯羊血,有單日營業額高達29萬元的酸奶鋪…
品牌與管理:袁家村實施品牌化營銷策略,以質量、特色、誠信打造“袁家村”品牌,增強吸引力,提升競爭力,擴大影響力。一是以質量塑品牌。始終把“農民自己捍衛食品安全”作為“生命”,嚴把材料、管理、監督、加工、銷售“五大關口”,交出了一份“運營十年未發生一起食品安全事件”的高分答卷。二是以特色塑品牌。開發體現關中古韻的鄉村院落,懷有歷史滄桑的明清建築,薈萃經典美食的特色小吃,充滿田園風光的果園採摘,塑造了“人無我有,人有我優,人優我特”的鄉村民俗文化特色旅遊品牌。三是以誠信塑品牌。始終把塑造誠信文化作為立村之本、經營之基,每家經營商戶在自己的廣告招牌上明確寫下誠信承諾書,共同營造“誠信做事”的團隊文化。
經過多年的努力,袁家村形成了獨具特色的管理模式,其核心思想就是商戶分組自治制度。袁家村村委會將商戶按照經營品類、所處位置分成了若干組,每組設立經營的組長。由組長負責統一管理衛生、品質、產品特色等,並設立動態打分和淘汰的機制。
共享與共識:袁家村從村民利益出發,透過將集體經濟股份制改革,做到戶戶在村集體有資產;透過土地經營向向村集體流轉,實現資源向資產轉變;透過發動村民自願將房屋估價入股,再發展農家樂、民宿等,將固定性資源變經營性活資產。同時,透過“戶社合作”“戶企合作”“村企合作”“村社合作”等多種合作形式,形成21個“你中有我,我中有你”的合作社,實現了集體與村民共建共享共發展的局面。除此之外,還以開放的心態、平臺的思維和共享經濟的理念,鼓勵和吸引大學生、文化企業、廣告公司、旅遊公司、建築設計師等等到袁家村創業,帶動了3000多人就業創業的同時,還豐富了袁家村的旅遊業態、提升了袁家村的旅遊品質,進一步增強了袁家村的內在生命力和對外吸引力。
袁家村把自己的生活做成旅遊,現在基本上是“全民皆兵”,就是自己的問題自己來解決,沒有藉助政府。這種“全民皆兵”的形成,背後其實有很多東西在支撐,大家都相信你才能“全民皆兵”,大家都覺得這個事能成,可不是你說兩句大話群眾就會相信你。