都說,普洱茶是茶客的最後一站。那麼,在雲南普洱茶四大主產區(勐海茶區、古六大茶山茶區、臨滄茶區、普洱市茶區)中,哪一個茶區又是茶客的最終歸宿呢?
在臨滄茶中,最能代表臨茶的頂級名山茶是勐庫冰島老寨茶。其次,是臨滄茶區的小眾名山茶,如臨茶四君子——磨烈、勐麻河、梅子箐、忙肺,再如臨茶四大秘境古茶——綠水塘、白水塘、瀾湄遺株、忙麓山昔歸。
普洱市茶區(原思茅茶區),最能代表該地茶區的頂級茶是困鹿山皇家貢茶園,歷年來價格位居雲南名山茶榜10位之中。
勐海茶區,名不過老班章。前些年,更是以天價包採老班章茶王樹、茶皇后聞名於世。
古六大茶山茶區,重在易武茶區,其次是倚邦茶區的曼松茶,以及形似貓之耳朵的小葉子茶。
普洱茶界有人士稱,做臨滄茶有風險,做易武茶能發家致富。觀普洱茶市,這一現象確實明顯,有部分茶商做臨滄茶,漸漸地把生意越做越小,漸漸地被擠出市場,慢慢地被淘汰。而主打易武茶的茶商,茶路似乎都走得順,生意也越滾越大,加上有易武老茶的存留,在茶市上更是吃香。
就易武小眾名山茶來講,入門級體驗茶品,應是易武彎弓,頂級標配者則是易武薄荷塘。
今年龑王家,在下半年重點推薦的易武茶,便是骨灰級老茶客,小眾名山茶純料茶發燒友們追求的易武頂級標配高階收藏品鑑級別的易武薄荷塘茶,即藍版薄荷塘小餅系列作品。
而作為入門級別的易武彎弓茶,創始人艾文華老師推薦的是筱億出品的筱億彎弓。也就是今天要與龑王家新老朋友們分享的一個易武小眾名山茶。
一、筱億彎弓,筱億三劍客之首
筱億三劍客,是筱億三劍客的主理人何氏“守山製茶”大師何老師的手作。所謂“筱億三劍客”,即筱億彎弓,筱億薄荷塘。筱億冰島(奇女子)三大小眾名山茶的美稱。
熟悉何氏“守山製茶”大師何老師的茶友們,都知道,“守山製茶”大師何老師是一位普洱茶玩家級別的老茶客,他製作的名山茶手作,幾乎都是小眾茶友圈內分享,很少流通茶市。
何氏“守山製茶”大師何老師製茶,主制小眾名山茶頂級茶,每年春茶季長期蹲守一線山頭製作小眾精品茶。從選山頭到鮮葉採製、曬青毛茶製作,多是親力親為而為,鮮葉採摘都是按照他的要求採。
近些年,何氏“守山製茶”大師何老師主要面向普洱茶流通市場分享的手作,目前,只有“筱億三劍客”系列手作。
一是,臨滄茶,“守山製茶”大師何老師主制的冰島老寨茶,即筱億冰島(奇女子)。
二是,易武茶,“守山製茶”大師何老師主制易武彎弓和易武薄荷塘茶,即筱億彎弓高杆古樹茶和筱億薄荷塘高杆古樹茶。
在筱億三劍客三款作品中,最先推出的茶品是筱億彎弓。這款何氏普洱茶手作,也是筱億三劍客作品中的首款作品,更是筱億三劍客作品中價效比最高的一款作品。
艾老師推薦:筱億2019彎弓高杆古樹茶,條索清晰,肥壯,顯毫。
其香,花香,高銳,純淨;
其湯,明黃透亮;
其味,入口香甜度極高,滋味飽滿厚實,壓舌感極其明顯,回甘生津強烈,湯感細膩,湯含香顯著,氣韻強烈;
葉底完整,有韌性,活性高。
二、筱億彎弓:香甜度極高,滋味飽滿厚實
筱億三劍客茶品,可以說是,每一款茶品都是高階收藏級別的精品茶。
艾老師說,就易武茶區的小眾名山茶來講,易武彎弓和易武薄荷塘這兩個茶一定要好好品一品。因為,易武彎弓是易武小眾名山茶入門精品茶;而易武薄荷塘,易武頂級小眾名山茶的頂級標杆茶。
近段時間,龑王家主力推薦易武頂級高階茶,即藍版薄荷塘茶。
其間,有朋友說,易武彎弓是小眾名山茶的入門茶,怎麼不見艾老師推薦易武彎弓茶呢?咱們龑王家有很多高階茶品,都沒有上到店鋪上,因此,很少有朋友們知道。
好茶,得之不易,艾老師說,有的茶品是留給有緣品鑑的,得慢慢推薦,慢慢分享,靜待佳人前來分享。
筱億三劍客系列茶品,也是極其罕見的高階優質茶品。咱們龑王家偶爾推薦這個系列的茶品。當然了,店鋪裡也不曾上這款茶。
近日有朋友見艾老師分享筱億三劍客,說想要體驗一下筱億彎弓這款作品。艾老師在配發樣品的同時,也開了一泡與我一同品鑑。
筱億2019彎弓高杆古樹茶體驗記錄如下
器具:白瓷蓋碗
用水:純淨水
沖泡時間:2021年10月12日下午
品茗地點:雲南康樂茶文化城(愛普茶網運營中心)
天氣:多雲,小雨。晴天品飲,香氣會更揚。
幹茶:餅形圓潤飽滿,條索清晰,粗壯,顯毫。
沖泡前,未曾幹茶醒茶。沖泡時,潤茶一次。
香體:花香,高銳,純淨
湯體:明黃透亮
第1泡:入口甘甜,回甘迅速。品後,一股濃郁的甘甜充斥著整個口腔,略有一點澀感。
第2-3泡:潤度漸顯。若曾幹茶醒茶後,品飲的潤度會更佳。再品,入口甘甜,湯含香顯著,氣韻強烈。
第4-5泡:滋味飽滿厚實,壓舌感極其明顯,回甘生津強烈,湯感細膩,潤度高。飲後,空腔中,如山間溪流在潺潺流動。
第6-7泡:香甜度極高,湯含香顯著。待茶湯稍微冷一下,再品飲,湯感潤甜度更高,氣韻更強烈。
第8-9泡:漸漸接近尾水,木質香漸顯,香甜度較好,氣韻強烈。
葉底:完整,有韌性,活性高。
品飲一泡筱億彎弓高杆古樹純料春茶,身心舒暢,整個身軀都是暖暖的,喉韻直達腹部。
艾老師推薦:筱億2019彎弓高杆古樹茶,條索清晰,肥壯,顯毫。其香,花香,高銳,純淨;其湯,明黃透亮;其味,入口香甜度極高,滋味飽滿厚實,壓舌感極其明顯,回甘生津強烈,湯感細膩,湯含香顯著,氣韻強烈;葉底完整,有韌性,活性高。
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