最近這些年來,樓房養豬已經在中國開始變得火熱起來,規模化的養豬集團都紛紛在樓房養豬上開始投資、加註;國家要確保農業耕地紅線,那麼我們不能再把耕地換成豬場,所以養豬行業選擇了走空間發展之路,也就是樓房養豬。
中國養豬業正處於一個轉型階段,改進後的樓房養豬必定在養豬生產中發揮積極作用。促進養豬業走向自動化和數字化。中國養豬業走向現代化是歷史的必然,透過自動化和資訊化實現養豬的現代化。過去樓房養豬隻考慮節省土地資源,建設比較簡單,存在一定問題,未來樓房養豬要從以下幾個方面做好最佳化和改進。
1 科學規劃佈局分割槽
本著“生態優先,健康養殖,高效環保,有序發展”的原則,在可養區域推行“種養結合”,提高糞汙消納能力。樓房式豬舍的養殖密度大,樓房養豬場場址選擇與生物安全、豬群健康及養殖效果密切相關,因此更需要注重場址的選擇。
病原體需要依附載體進行傳播,因此控制好豬場與外部以及豬場內部的人流、物流、豬流是控制疾病傳播的關鍵。豬場的整體規劃主要是解決各功能分割槽間的人員、物品、豬和廢棄物的流動問題,豬場的生物安全佈局除了滿足生產流程、便於完成養殖流程及養殖者的管理與操作外,必須要在所有功能分割槽間的流動上制定一系列生物安全體系措施,從低生物安全級別區域到高生物安全級別區域要設立洗消防線或採取相應措施,切斷病毒傳播途徑,確保豬群健康。
2 最佳化生產工藝設計
在樓房養豬設計中,人、豬流通安全體系、小氣候環境調控系統和汙物收集處理系統尤為重要。養殖場區環境佈局需採用“三分離”,即淨(道)汙(道)分離、雨(水)汙(水)分離、固(態)液(態)分離。現代養豬工藝流程設計要求不斷提高生物安全水平,減少樓房層面的豬隻轉群流動性,豬舍通風、糞便處理、病死豬收集處理都要以樓層設定單獨通道,確保在生物安全應急情況下不受到汙染影響。
2.1 人、豬流通安全體系
以樓層為單位設計獨立的人員和豬隻單向、封閉式流動的專用通道。要求人員必須經過洗浴更衣換鞋,每一步流程有量化的規範,並設有休息室和工作間;每一批次豬隻必須經過消毒噴淋,地漏導流液態物進入密閉式管網。同時,人員和豬隻專用電梯升降分別單獨設定,嚴格按照規範做好每批次消毒處理。樓房豬舍中上下樓層之間的運豬電梯和趕豬通道,在一般情況下都應保持相互獨立。除此之外,進入豬舍的飼料、人員以及生活用品都應該嚴格消毒,樓房豬舍應配備車輛、物資和人員的洗消中心,嚴格有效實施防疫消毒制度,實現立體化生物安全防控。
2.2 小氣候環境調控系統
基於重大動物疫病防控的需要,必須強調以樓層為單位構建單元化、獨立化的通風系統。為消除舍內空氣異味,應在排氣風機埠設計排氣淨化裝置。一般透過複合型網狀溼簾布或塑膠水簾過濾牆進行豬舍除臭淨化,即在風機埠加裝一道網狀濾料,利用液態生物發酵除臭劑或檸檬酸等物質吸收臭氣,從而達到氣體達標排放的目的。
2.2 小氣候環境調控系統
基於重大動物疫病防控的需要,必須強調以樓層為單位構建單元化、獨立化的通風系統。為消除舍內空氣異味,應在排氣風機埠設計排氣淨化裝置。一般透過複合型網狀溼簾布或塑膠水簾過濾牆進行豬舍除臭淨化,即在風機埠加裝一道網狀濾料,利用液態生物發酵除臭劑或檸檬酸等物質吸收臭氣,從而達到氣體達標排放的目的。
3.3 做好“三廢”收集處理,防治環境汙染
“三廢”(固態物、液態物以及舍內廢氣)是環保中必須考慮的首要問題。可推行“刮糞板、固(液)態分類清除模式”,採用機械化、智慧化清糞技術,從源頭固液分離,改善養殖環境,將有害氣體的生成和釋放降到最低,且省工節水節能。此外,必須有種植土地配套,“種養結合”符合我國未來農業發展的大趨勢。
4 結論
在非洲豬瘟威脅下,我國養豬業的變革是大勢所趨,樓房養豬這一新興的養殖模式目前已蔚然成風,主要優勢體現在節省土地資源、提升集約化和智慧化養殖水平,提高生豬養殖效率,這或能成為將來我國高效養殖的一條重要途徑。而生物安全仍是其充分發揮樓房養豬各大優勢的重要保障,只有透過穩固的生物安全結構以及高效的生物安全管理,建立安全、高效、環保的“養豬工廠”,樓房模式豬舍才能真正做到“小佔地高出欄,高效益高回報”,成為現代養豬業的主力軍。
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